食品质检员面试时会问到哪些专业问题

食品检验员的面试最容易碰到如下几类问题：
1. 食品检验工证书及其等级
食品检验员都要求持食品检验工证书上岗，换句话说，对企业而言，一般至少会有两个人持食品检验工证书的人员，很多企业为了节省成本，当然希望招收本来就有这个证书的人员，总好过企业送去培训考证是不。所以，面试很可能第一问题就是是否持有食品检验工证书，很多地方还会要求中级或者高级证书，没有会被直接PASS掉的。
2. 大学的专业课及相关
面试的时候很容易被问到大学时候的专业课及相关知识，这个通常会和面试企业相关，比如醋生产企业可能会问到醋的生产原理，果蔬企业可能会问到什么是冷链、什么是气调，糕点企业可能会问到什么是一次发酵、什么是二次发酵。这类问题肯定不如大学期末考试细致专业，但是很具体，很实际。
3. 常识问题
这种常识不是生活上的常识，是作为一个食品从业人员应该知道的东西。比如，食品行业的上位法是啥？对生产经营的要求在第几章、罚则在第几章等等；再比如，可能会涉及到食品生产许可准入制度、餐饮许可或者是流通32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333337396336许可等等，这个要看企业类型的；还有可能询问ISO、HACCP、GMP等体系上的东西。
4. 环境或者过程控制简单知识
这个必须的，肯定会问到关于消毒卫生方面的东西，比如有哪些消毒灭菌的办法，酒精浓度多大合适等等。
5. 检验相关
这个是最重要的了，企业会根据自己的需求进行询问，比如是否会测试灰分、是否会凯氏定氮、是否会使用高效液相色谱仪；也可能会问一些标准，跟面试企业相关的卫生标准、检验方法标准、产品执行标准等等。
一般大概都是在这个范围以内了。

建筑工程中，有总包和分包单位，在报审表和检验批中的总包和分包单位该如何填写？

所有的资料中。不能出现分包单位的公司名称，分包单位项目经理的名称
分包单位技术负责人的名字可以出现
其余全部是以总包单位名义来运作

统计学：关于左侧检验，右侧检验，双侧检验 的疑问，实际中怎么判断是左侧检验，右侧检验，双侧检验？

在实际操作中，要根据研究的目的和假设来选择左侧检验、右侧检验还是双侧检验，如果假设中有一参数和另一参数方向性的比较，比如"大于"、"好于"、"差于"等，一般选择左侧检验或右侧检验。如果只是检验两参数之间是否有差异，就选择双侧检验。
 1、只强调差异，不强调方向性(比如大小、多少)的检验叫双侧检验，如检验样本和总体均值有无差异可采取双侧检验。
 2、强调某一方向的检验叫单侧检验，如要检验样本A均值是否显著大于样本B，可采取单侧检验。如果所要检验的是样本所取自的总体的参数值是否大于某个特定值时，则采用右侧检验；反之，若所要检验的是样本所取自的总体的参数值是否小于某个特定值时，则采用左侧检验。 
 

扩展资料：
 应从专业知识判断， 如果不清楚后测数据是否高于前测数据，研究目的是想判断前后测的均值是否不同，就需要用双侧检验。如果从专业知识判断， 如果后测数据不可能低于前测数据，研究目的是仅仅想知道后测数据是不是高于前测数据，则可以采用单侧检验。
 假设检验是一种解读数据的方式，有一个样本p，做出一个假设（零假设），做出假设的同时也就出现了假设的对立面，也就是备择假设。检验的过程就是求出在零假设为真的情况下，得到样本p的概率。
如果得到样本p的概率高，可以倾向于认为这个事件发生是合理的，选择相信这个假设。如果得到样本p的概率很低（一般不满足5%的显著性水平）， 认为这个事情不太可能发生，就拒绝相信这个假设，而选择相信它的对立面备择假设。
参考资料：
搜狗百科——假设检验
搜狗百科——双侧检验
搜狗百科——单侧检验