旅游服务与管理这个专业是干什么用的

旅游管理专业就业方向包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。
就旅游方面而言，就业方向举例如下：
1、旅行社
旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。
2、旅游咨询公司
主要业务包括：出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游(商务)用车、会议会展、旅游顾问、导游培训服务等旅游服务与管理专业就业方向。
3、旅游电子商务企业
旅游业被认为是对因特网敏感度最强的产业之一，与金融、软件和网上书店一起被称为最适合在网上经营的四大行业。
旅游电子商务企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游电子商务企业。
4、旅游规划策划机构
可从事旅游规划与策划，旅游规划策划机构主要包括旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游策划等业务。

5、旅游营销策划企业
新兴的旅游营销策划企业，是从原旅行社的业务部的营销策划工作延展扩大成为独立的的旅游市场的营销策划企业，是旅游产业发展过程中企业从新分工产生的旅游新行业。业务包括旅游景区、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的市场营销策划。
近年一些旅游大型产品在市场中的火爆与旅游营销策划企业的操作不无关系，如大型实景歌舞《印象、刘三姐》就是一例。
6、旅游景区
可从事旅游景区的经营和管理。景区遍布全国各地，任何一类旅游景区都是一条就业出路。
国家旅游局《2015中国旅游景区发展报告》显示，截至2015年1月，我国已有各类旅游景区2万家左右，其中，A级旅游景区1401家，国家重点风景名胜区177个，国家自然保护区154个，国家森林公园565个，国家地质公园105个，列入《世界遗产名录》自然文化遗产31个。
7、主题公园
可从事主题公园的经营和管理。主题公园分为乐园型、民俗型、历史型、浓缩景观型、科技型等类型旅游服务与管理专业就业方向职业规划。
8、旅游、休闲俱乐部
可从事诸如高尔夫俱乐部、健身俱乐部、攀岩俱乐部、沙滩浴场、沙漠滑沙俱乐部等行业的经营和管理，除此之外还有酒吧、KTV等娱乐场所的经营和管理。
除上述传统的俱乐部外一些大中城市或旅游目的地也出现了中小型的适应当前休闲消费发展的俱乐部屋吧 等，如：蜡染吧、钓鱼俱乐部、烹饪俱乐部等。
参考资料：搜狗百科-旅游服务与管理专业

问下西安旅游职业中专旅游服务与管理专业要学习的课程有哪些？

旅游概论、旅游政策与法规、旅游服务心理学、旅游情景英语、旅游职业礼仪与交往、旅行社运营实务、导游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地概况、模拟导游、导游实务、旅游危机管理、旅游美学、旅行社计调实务、旅行社服务网点实物、旅行社外联事务、旅游电子商务。

旅游管理的专业课程有哪些？

旅游学概论。管理学 旅游规划与开发 饭店管理 旅游心理学 旅游经济学 旅游市场营销学 旅游法律法规 旅游信息系统管理 旅游英语 旅游企业人力资源管理 前厅与客房管理 旅游统计学 旅游景区管理 每个学校根据侧重点不同 还是设置其他的课程。 但一般本科都会有这些。