最详尽的甜点制作教科书怎么样
首先我之前已经购买了也是川上文代的<西式糕点制作大全> 非常喜欢而且内容非常的充实~ 所以对于也是川上文代的<最详尽的甜点制作教科书>自然很期待~ 在拿到书的那一刻自然让人惊喜了~ 图片清晰再加上两百多页的全彩印刷, 书本的確很厚实~ 质量绝对不会让人失望的~ 对于一个烘培新手来说这是一本值得购买的烘培书, 一开始简单介绍了基本技巧, 对我来说打发蛋清是一件非常困难的事情, 因为没有买电动打蛋器, 在下次的烘培中好好运用运用书本上所教的~ 我想作为1本甜点书最吸引人的地方自然是图片~ 这本书一共有7个章节, 每个章节都用不同颜色来代表, 这让读者在翻阅的时候更容易找到自己要制作的甜点~ 各个步骤图加上配文简单明了, 还有特别用图片表示失败案例, 可见作者的用心~ 在吃和做的同时也获得一点小知识^^ 新手们买来参考参考也很不错~ 玩烘培的人真的很适合买这2本书放在家里偶尔翻翻, 会得到不少的知识^^