有机化学专业课程有哪些

有机化学的专业课包括有机化学，分析化学，物理化学等。还有很多基础的课程也要学，比如英语，高数，法律等。 有机化学专业的研究重点围绕合成具有特定功能性分子为导向的有机合成方法学进行，研究的长期目标是开发具有自主知识产权的新的有机合成试剂、新材料、新药物。 主要研究方向：有机合成方法学，金属有机化学，天然产物及药物化学，有机功能材料化学。 具体研究课程： （1）非活泼化学键的官能化、离子液体的绿色合成、不对称合成化学相关的有机合成反应方法学研究。 （2）金属有机化学的基元反应及其机理进行研究；功能性金属有机化合物的设计、合成及性质；基于金属有机化学的基元反应发展高效高选择性合成化学新反应、新方法。 （3）具有药物和生物活性的分子及天然产物的合成，以及以天然多酚和类胡萝卜素为先导化合物的天然抗氧化剂合成研究。 （4）有机太阳能电池、有机发光二极管、化学和生物传感器、光收集放大器等领域的有机共轭材料的设计、合成及应用。培养目标：致力于培养可以继续从事相关专业领域科研、教育、及管理工作的高端人才。

化学类专业有哪些

化学类专业包括：化学专业、应用化学、化学生物学专业、分子科学与工程等专业。
1、化学专业
（1）培养目标
培养具备化学基础知识、基本理论及基本技能，能在化学以及与化学相关的科学技术和其它领域从事科研、教学技术以及相关管理工作的高级专门人才。
（2）培养要求
本专业主要学习化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及于此相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学性思维和科学实验训练，具有很好的科学素养，具备使用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。
（3）主干课程：
主干学科：化学
主要课程：无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、化学工程基础及化工制图。
（4）就业方向：
毕业生主要在精细化工相关企事业单位、商贸公司从事技术开发、产品研制、生产管理、生产监督、环境监测、质量检验、技术服务等工作。还可到相关行业从事化学品的应用研发、安全管理、质量检测等工作。
2、应用化学
（1）培养目标
应用化学是一级学科化学工程与技术下设的二级学科。该专业培养具备化学的基本理论、基本知识且具有较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才。
（2）培养要求
应用化学专业学生主要学习化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。
（3）主要课程
无机化学，分析化学、有机化学，物理化学，现代仪器分析，材料化学，化工原理，化工工艺，化工仪表自动化，化工设备，化工设计，化工企业管理。
（4）就业方向
应用化学专业的毕业生就业行业包括教育、材料、军工、汽车、军队、电子、信息、环保、市政、建筑、建材、消防、化工、机械等行业。部门包括：各级质量监督与检测部门、科研院所、设计院所、教学单位、生产企业、省级以上的消防总队等。该专业毕业生适宜到石油化工、环保、商品检验、卫生防疫、海关、医药、精细化工厂等生产、技术、行政部门和厂矿企业从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作;也适宜到科研部门和学校从事科学研究和教学工作。
3、化学生物学专业
（1）培养目标
化学生物学专业主要培养具有坚实的化学与生物学基础知识和较广泛的化学生物学交叉领域的知识，具有熟练的化学与相关生物学实验技能，创新意识强，综合素质高，能在化学生物学、化学、生命、医药、材料、化工、环保等相关领域从事教学、科研、技术开发及管理工作的复合型应用人才。
（2）培养要求
本专业主要学习化学与生物科学的基本理论、基本知识和实验、应用技能，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具备应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。
（3）主干课程
无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学、生物无机化学、生物有机化学、仪器分析、高分子化学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、生物信息学导论、化学生物学、化学工程基础及化工制图等。化学基础实验、生物化学实验、化学生物学综合实验。
（4）就业前景
该专业的就业前景相当广泛，学生毕业后适宜到科研部门、高等学校从事研究工作和教学工作;适宜到化学、药学、医疗、生化制药、生物工程、无机新材料、化工、轻工、能源等行业，以及厂矿企业、事业、技术和行政部门从事应用研究、科技开发和管理工作。
4、分子科学与工程
（1）培养目标
本专业培养适应国家发展需要的，具有良好人文素质和宽广深厚的化学、化工基础，具有较强的创新意识、基础科学研究能力和功能性化学新产品研发与产业化能力，德、智、体、美全面发展的复合型高素质人才。
（2）培养要求
该专业既不同于传统的化学、化工类专业，更非化学与化工专业的简单加和，它注重用分子层次的理论和知识解决化学以及相关的环境、材料和生命科学的问题，同时立足于国家亟待发展的功能性化学新产品研究、开发与产业化的需求，优化化学与化工教学内容，增添新的交叉学科知识，发展前景十分广阔。
（3）主要课程
材料物理性能、药物分析、功能高分子材料、功能材料物理性能、化工安全与环保、环境化工、化工分离工程、生物化工、化工设计、绿色化学工艺学、化学反应工程、化工热力学、化工原理、无机材料化学、高等有机化学、高等无机化学、高分子物理、高分子化学、生物化学、仪器分析与技术、结构化学、物理化学、分析化学、有机化学、无机化学。
（4）就业方向
学生毕业后具有广泛的适应性，可到相关行业或部门从事科研、教学、开发、设计、管理等工作。同时，本专业学生将以较高比例进入研究生阶段深造，主要从事科学研究与新技术开发工作。

大学化学专业的教材有哪些？

展开全部
一、概念：
化学专业培养具备化学的基础知识、基本理论和基本技能，能在化学及与化学相关的科学技术和其它领域从事科研、教学技术及相关管理工作的高级专门人才。
二、主干课程：
无机化学、分析化学（含仪器分析）、有机化学、物理化学（含结构化学）、化学工程基础等。
三、知识技能：
1、掌握数学、物理等方面的基本理论和基本知识；
2、掌握无机化学、分析化学（含仪器分析）、有机化学、物理化学（含结构化学）及化学工程的基础知识、基本原理和基本实验技能；
3、了解相近专业的一般原理和知识；
4、了解国家关于科学研究、化学相关产业的政策，国内外知识产权等方面的法律法规；
5、了解化学某些领域的理论前沿、应用前景和最新发展动态以及化学相关产业发展状况；
6、掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、推理、分析实验结果，撰写理论，参与学术交流的能力。

我是食品专业的学生，请问我的就业岗位有哪些

食品科学与工程
本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、 绿色食品与有机食品等。
就业方向
　　学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
食品科学专业排名：
1 江南大学 A+ 93 华中农业大学 A 72 西北农林科技大学 69
2 中国农业大学 A+ 87 天津科技大学 A 71 上海理工大学 68
3 华南理工大学 A+ 80 东北农业大学 ...食品科学与工程
本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、 绿色食品与有机食品等。
就业方向
　　学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
食品科学专业排名：
1 江南大学 A+ 93 华中农业大学 A 72 西北农林科技大学 69
2 中国农业大学 A+ 87 天津科技大学 A 71 上海理工大学 68
3 华南理工大学 A+ 80 东北农业大学 A 71 华南农业大学 68
4 浙江大学 A 75 合肥工业大学 A 70 上海海洋大学 67
5 南京农业大学 A 74 大连工业大学 A- 69 河南工业大学 67
6 中国海洋大学 A 73 江苏大学 A- 69 ​ ​
B+ 等 ( 25 个 ) ：吉林农业大学、上海交通大学、天津大学、山东农业大学、上海海洋大学、暨南大学、河南工业大学、南京财经大学、宁波大学、四川农业大学、西华大学、西安理工大学、中南林业科技大学、天津商业大学、福建农林大学、浙江工业大学、宁夏大学、山西大学、新疆农业大学、扬州大学、长春工业大学、湖南农业大学、武汉工业学院 　　
B 等 ( 25个 ) ：山东轻工业学院、陕西师范大学、山西农业大学、集美大学、四川大学、河南农业大学、陕西科技大学、云南农业大学、华东理工大学、甘肃农业大学、华南热带农业大学、内蒙古农业大学、广西大学、大连水产学院、新疆大学、郑州轻工业学院、长沙理工大学、南京师范大学、上海理工大学、安徽农业大学、哈尔滨工业大学、北京工商大学、昆明理工大学、西北大学、河北科技大学、盐城工学院、西南民族大学

制药工程与化学工程的异同点有哪些?

制药工程是一个以化学为基础、药学（中药学）和工程学交叉的工科类专业，以培养从事药品制造，新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计人才为目标。制药工程课程首先就是化学专业的基础知识，再加上药学专业知识。
化学工程的范围就比较广泛：石油炼制工业、冶金工业、建筑材料工业、食品工业、造纸工业等，也包括药物化学等。

怎么查看每个大学各个专业所安排的课程？

方法一:每个学校都有它的教务处网站，登录自己的学号和密码，点击课表查询，就会看到你的课程表了。
方法二：使用超级课程表这个软件，可以查到所有的课程，而且还能查到每个任课老师在其他时间段的课表。

在做有机化学实验时，蒸馏操作与回流操作都应注意哪些问题

（1）在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。
（2）温度计水银球的位置应与支管口下端位于同一水平线上。
（3）蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。
（4）冷凝管中冷却水从下口进，上口出。
（5）加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。
（6） 控制好加热温度。如果采用加热浴，加热浴的温度应当比蒸馏液体的沸点高出若干度，否则难以将被蒸馏物蒸馏出来。加热浴温度比蒸馏液体沸点高出的越多，蒸馏速度越快。但是，加热浴的温度也不能过高，否则会导致蒸馏瓶和冷凝器上部的蒸气压超过大气压，有可能产生事故，特别是在蒸馏低沸点物质时尤其需注意。一般地，加热浴的温度不能比蒸馏物质的沸点高出30℃。整个蒸馏过程要随时添加浴液，以保持浴液液面超过瓶中的液面至少一公分。
（7） 蒸馏高沸点物质时，由于易被冷凝，往往蒸气未到达蒸馏烧瓶的侧管处即已经被冷凝而滴回蒸馏瓶中。因此，应选用短颈蒸馏瓶或者采取其它保温措施等，保证蒸馏顺利进行。
（8） 蒸馏之前，必须了解被蒸馏的物质及其杂质的沸点和饱和蒸气压，以决定何时（即在什么温度时）收集馏分。
（9） 蒸馏烧瓶应当采用圆底烧瓶。沸点在40-150℃的液体可采用150℃以上的液体，或沸点虽在150℃以下，对热不稳常压的简单蒸馏。对于沸点在定、易热分解的液体，可以采用减压蒸馏和水蒸汽蒸馏。