茶艺培训包括哪些内容？？

茶艺培训并不是表演，正如天晟茶艺培训学校所说的，
正确的茶艺定义决定了茶艺培训的课程内容。
要学好茶艺，
必定要先学好茶。

如：
茶的来源
白、黄、绿、乌龙、红、黑，六大茶类
的加工步骤与原理，
茶叶的形、色、香、味、底等
综合审评方法与技巧
根据茶
来选择器皿
根据茶的特性
掌握水的温度和浸泡的时间
让茶发挥最佳境界
和干泡法（行茶法）
和三套“泡茶流程表演”
礼仪
茶叶店经营管理。
 
当然了
还有上茶园、参观加工现场、茶博馆、
大型茶企、形象店
参观茶叶包装、茶具、茶机
茶都交易市场和茶农面对面。

茶艺师分为几个等级？

技能等级　　本职业共分五个等级 　　初级（国家职业资格五级） 　　中级（国家职业资格四级） 　　高级（国家职业资格三级） 　　技师（国家职业资格二级） 　　高级技师（国家职业资格一级）

本标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。

　　职业功能工作内容技能要求相关知识

　　一、 接待

　　（一）礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1．仪容、仪表、仪态常识2. 语言应用基本常识

　　（二）接待1.能够做好营业环境准备2.能够做好营业用具准备3.能够做好茶艺人员准备4.能够主动、热情地接待客人1.环境美常识2.营业用具准备的注意事项3.茶艺人员准备的基本要求4.接待程序基本常识

　　二、准备与演示

　　（一）茶艺准备1.能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种2.能够完成泡茶用具的准备3.能够完成泡茶用水的准备4.能够完成冲泡用茶相关用品的准备1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识4.茶叶、茶具和水质鉴定知识

　　（二）茶艺演示1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法1.茶艺器具应用知识2.不同茶艺演示要求及注意事项

　　三、服务与销售

　　（一）茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣1.人际交流基本技巧2.有关茶的典故和艺文

　　（二）销售1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2.能够正确使用茶单3.能够熟练完成茶叶茶具的包装4.能够完成茶艺馆的结账工作5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识

　　职业功能工作内容技能要求相关知识

　　一、接待（一）礼仪1.能保持良好的仪容仪表2.能有效地与顾客沟通1.仪容仪表知识2.服务礼仪中的语言表达艺术3.服务礼仪中的接待艺术

　　（二）接待能够根据顾客特点，进行针对性的接待服务

　　二、 准备与演示

　　（一）茶艺准备1.能够识别主要茶叶品级2.能够识别常用茶具的质量3.能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1.茶叶质量分级知识2.茶具质量知识3.茶艺茶具配备基本知识

　　（二）茶艺演示1.能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2.能够担任三种以上茶艺表演的主泡1.茶艺表演场所布置知识2.茶艺表演基本知识

　　三 、服务与销售

　　（一）茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识

　　（二）销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识

　　中级茶艺师考试划分：

　　1、理论题 分选择和填空，在规定的时间内填写完毕。

　　2、实操题 四套基本茶艺表演，其中乌龙是必考项目，剩余的三项中，任意选择一套进行表演。

　　职业功能工作内容技能要求相关知识

　　一、接待

　　（一）礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺专用外语基本知识

　　（二）接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候

　　二、 准备与演示

　　（一）茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识

　　（二）茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识

　　三、 服务与销售

　　（一）茶事服务1.能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛2.能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费3.能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识2.茶文化旅游基本知识

　　（二）销售1.能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划2.能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识

　　职业功能工作内容技能要求相关知识

　　一、茶艺馆布局设计

　　（一）提出茶艺馆设计要求1.能够提出茶艺馆选址的基本要求2.能够提出茶艺馆的设计建议3.能够提出茶艺馆装饰的不同特色1.茶艺馆选址基本知识2.茶艺馆设计基本知识

　　（二）茶艺馆布置1.能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和服务台2.能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品茗室1.茶艺馆布置风格基本知识2.茶艺馆氛围营造基本知识

　　二、茶艺表演与茶会组织

　　（一）茶艺表演1.能够担任仿古茶艺表演的主泡2.能够掌握一种外国茶艺的表演3.能够熟练运用一门外语介绍茶艺4.能够策划组织茶艺表演活动1.茶艺表演美学特征基本知识2.茶艺表演器具配套基本知识3.茶艺表演动作内涵基本知识4.茶艺专用外语知识

　　（二）茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识

　　三、管理与培训

　　（一）服务管理1.能够编制茶艺服务程序2.能够制定茶艺服务项目3.能够组织实施茶艺服务4.能够对茶艺师的服务工作进行检查5.能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查6.能够正确处理顾客投诉1.茶艺服务管理知识2.有关法律知识

　　（二）茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法

　　职业功能工作内容技能要求相关知识

　　一、茶艺服务

　　（一）茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1．茶饮创新基本原理2．茶叶品评基本知识

　　（二）茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识

　　二、茶艺创新

　　（一）茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要，安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1．茶艺表演编创基本原理2．茶艺队组织训练基本知识

　　（二）茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识

　　三、管理与培训

　　（一）技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算，对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识

　　（二）人员培训1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识

茶艺师考试时间是什么时候？

一、 申报条件 1、 初级评茶员/茶艺师鉴定申报条件： 年满16周岁，经本职业初级正规培训达规定标准时数，并取得毕（结）业 证书者或从事本职业工作满2年者，可申报初级评茶员/茶艺师鉴定。 2、 中级评茶员/茶艺师鉴定申报条件（具备下列条件之一者）： l 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作满3年者； l 连续从事本职业工作不低于6年者； l 职高、中专、中技及以上学历本专业毕业生。 3、 高级评茶员/茶艺师鉴定申报条件（具备下列条件之一者）： l 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作满2年者； l 取得本职业助理工程师专业技术职务后，连续从事本职业工作满2年者； l 高级技工学校或高级职业学校本专业的毕业生； l 连续从事本职业工作满8年者。 4、 评茶师（技师）鉴定申报条件（具备下列条件之一者）： l 取得劳动保障部门核发的高级工职业资格证书或本职业助理专业技术职称，并继续从事本职业2年以上； l 取得本职业高级工职业资格证书，并继续从事本职业工作1年以上，同时具备相近职业中级工职业资格； l 取得与本职业相关专业（如茶果、农学、农艺等）中级专业技术职称且从事本职业者，可直接申报技师资格考评。 5、高级茶师（高级技师）鉴定申报条件（具备下列条件之一者）： l 取得劳动保障部门颁发的技师职业资格证书或具有中级专业技术职称，并连续从事本职业工作3年以上； l 获得同专业硕士研究生证书并取得技师职业资格证书后继续从事本职业工作1年以上； l 取得技师职业资格证书，同时具有相关高级工以上职业资格或中级专业技术职称，并连续从事本职业工作2年以上； l 取得本职业高级专业技术职称且继续从事本职业者（免试技术能力总结或理论考试）。 6、技师、高级技师鉴定破格免试条件： l 在国家职业技能竞赛中获得前二十名，在省级一类竞赛或者行业组织的全国性技能竞赛中获得前五名，省级二类竞赛或者行业设区市一类竞赛中获得第一名的，可直接认定为技师； l 获得福建省技术能手称号或者省级行业技术能手称号的，可直接认定为技师； l 获得全国技术能手称号的，或者技师获得福建省技术能手称号的，可直接认定为高级技师。 二、 考试及证书情况 培训结束后，即可参加国家茶艺师职业技能鉴定考试，考试分“理论考试”和“操作技能”两部分，时间为一天。考试合格者可获劳动和社会保障部颂发的《国家茶艺师职业技能资格证书》。 三、 报考程序及手续 交验资历证明、索要报名表…（学历、身份证、原技术等级证书原件及复印件；加盖公章的从事本职业的工龄证明材料）填写报名表1份…（技术、高级技师一式3份） 提供2寸黑白免冠正面近照3张…（评茶师、高级茶艺师一式5张）递交专业论文或总结一式3份 …（此为申报评茶师或高级评茶师需要，要求用A4复印纸打印，符合论文格式）缴交培训、考核等费用 …培训+考试… 颁发证书和精制牌匾 …（根据个人需要订制） 1、 中心报名： 厦门启迪教育中心（厦门市思明区蜂巢山路3号二楼） 邮编：361005 乘公交路线:1,2,15,18,21,22,45,48,71,106,618公交车到理工学院站下往回走100米即可。 2、报名时间： 每月15号前报名，月底培训考试 七、 联系方式：0592-2193981 13074802782 QQ：303878570 联系人：倪老师

大学课程有没有茶专业？是否能考取茶艺师与品茶师资格证书？

大学专业有茶专业的。大多为本科四年制，也有专科三年制的。另外还有中专类的。
可以报考茶艺师，评茶员是国家职业资质考试。
茶艺师资格考试报名条件：
（一）茶艺师　国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
（二）茶艺师　国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
（三）高级茶艺师　国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）技师茶艺师　国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
（五）高级技师茶艺师　国家资格一级：1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证。所以一定要去特定茶艺学校学习。

何谓茶艺,其分类原则是什么?

茶艺是泡茶技艺。
当前茶艺的分类原则是按茶行业现行存在的情况来评定，一般分为：
1、技艺型茶艺师：
集泡茶技艺为一身，能知茶性而科学泡茶，每每冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤。
2、演艺型茶艺师：
一直错把表演当作茶艺，追求穿着棉麻和泡茶动作，还自认为是茶艺师。
3、考证型茶艺师：
参加分初级、中级、高级的所谓“茶艺师培训班”，其实是茶艺师职业资格证书考前辅导班，通过了一套泡茶流程展示和80分单项选择题和20分判断题，60分合格，取得了证书。但是，还不知道自己仍然还是添水倒茶的服务员。

茶艺主题设计

原发布者:onlyivy308
《茶艺主题设计》项目教学设计方案旅游管理（酒店方向）第一小组BY枨触BY枨触旅游管理（酒店方向）第一小组成员•组长：林文曼——琼台师范•组员：林文超——海南经贸阳小勇——琼台师范杨晓梅——三亚航空吴海丽——三亚城市王茹——海职院李亮——三亚理工孙波——琼台师范李美萍——海南工商吴凯——海科院黄莉——海南经贸3/4/2020BY枨触《茶艺主题设计》项目教学设计方案•一、立项缘由•二、项目意义•三、项目要求•四、设备设施•五、实施过程•六、工作规范•七、成果形式•八、评价指标3/4/2020BY枨触一、立项缘由•经过小组讨论，拟立项目有：•1、高尔夫练球场的营销策划方案；•2、游轮大型婚礼策划；•3、茶艺主题设计；•中标项目：“茶艺主题设计”3/4/2020BY枨触二、项目意义•1、弘扬中华文化——普及茶艺知识，弘扬中华传统国粹；将“绿色健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中；•2、共创人文海南——以茶载道，在海南国际旅游岛建设的背景下，深度发掘海南的茶产品和茶文化的市场需求潜力，弘扬和推广海南茶文化的特色；•3、改革茶艺教学方式，提高高职院校学生的综合素质、团队合作精神，展示高职学生的创新能力；积极推进高职院校与企业深入合作，探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。3/4/2020BY枨触三、项目要求•1、自定主