到学校学厨师都教些什么课程？

开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。 学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。

厨师学校都学些什么课程？

从基础学起，系统传授刀工、勺工、花卉雕刻、凉菜、拼盘、热菜中烧、炒、爆、熘、铁板、煲仔等制作技术。初级厨师学成之后，完全能胜任家庭需要。

学厨师的主要课程都有哪些？

厨师主要是实践操作为主，80%以上的操作课，其余20%是老师对于烹饪方法和原理的讲解演示。想要成为一个合格的厨师，并不是只要会炒菜便可以，只有经过专业的学习，才能掌握过硬的技术，具备专业的厨师技能哦！

女孩子学中西面点好还是厨师好？

可以学中西式面点，比如蛋糕、面包、蛋挞之类的，现在女孩学这个的也不少，可以去上海浦东国际培训中心学，我有个小妹就是在那里学的，很不错。

小学生面点作文50字

学校为了把我们培养成与社会发展全面适应的素质型人才，决定挤出我们几天的宝贵学习时间前往本市的一家劳动技能培训中心接受各种专业老师面对面的精心传授与手把手指导，而尤其让我们兴奋的是，我班选定的培训科目居然是烹饪中的面点制作，和所有偏爱面食的小孩一样，我们全班无不欢呼雀跃、心驰神往。　来自：作文大全　　带着对烹饪的一无所知与盲目爱好我们顺利到达了目的地-富台山劳技中心，教我们面点的老师们和蔼可亲，笑容可掬。由于平时家长对我们的过分保护和关爱，所以我在除了能煮点方便面与蛋炒饭外，其他烹饪方面的知识空白一片。面对毫无基础的我们，面点老师已经在黑板上醒目的写下了面点的操作程序与重点。我们仔细的记着笔记，耐心的听着老师的详细讲解，那种新鲜感一直伴随着理论课的结束。紧接着，老师开始亲手制作了，只见他用约一斤左右的面粉兑上半来斤的水开始了第一步—和面，他将面粉搅拌到一定程度后开始单手揉搓起来，老师看起来好像颇为用力，动作连贯而均匀，一会儿功夫就揉搓成了光滑而有弹性的面团，看到弹性适中，柔韧度合适后，即放在盆里发酵一定的时间，时间一到，面点老师将面团平放在面板上，轻拍些许面粉至面团，将它平整的摊成长方型条状，后用切刀分割成大小相等的馒头胚，最后把成型的馒头胚以间隔三厘米的距离放进蒸笼内，这样馒头就能开蒸了，而老师所有示范程序就暂告一段落。终于该我们出手了，我们以分组合作的形式开始了操练，新手们出马就是不一样，这儿不是水倒多了，就是那儿面粉超量了，片刻功夫下来，各小组就弄得手忙脚乱，埋怨不断，频频向指导老师求救，老师在各小组间来回奔走帮忙，而我们在乱成一团后，经过稍微的步骤调整，多次参阅笔记后理清了头绪，步入了操作的正轨，终于比例恰到好处了，我们双手也可以有节奏的揉搓起面团了，随着力度的跟进与技术的慢慢娴熟，我们的面团也变得异常光滑而有弹性起来，指导老师经过我们这组时，看到我们这漂亮的杰作禁不住竖起大拇指，大肆的夸奖了我们一番，并将面团作为优等品向各小组来回展示了一圈，我们自豪惨了，虚荣心与成就感同时都得到了极大的满足，当然漂亮的面团最终还是切成型变成馒头胚被放入了蒸锅，经过十五分钟的漫长等待，我们的馒头横空出世了，一个个色泽均匀，光滑细嫩，象初生婴儿粉粉的小脸，一个个馒头张着口，（因为馒头中央都划上了一小刀）直冒热气，闻上去香香的，甜甜的，当然我们也亲口品尝了自己的作品，可能是自己全程参与的缘故，吃起来就是觉得香甜爽口、弹性十足，味道棒极了。　　　快乐的时光总是短暂的，通过这几天在技能学校的学习，这样与生活零距离接触，让我们感受到了书本上体会不到的东西，而这次面点制作的有趣画面，将成为我成长路上的一段美好记忆，永远封存。

培训方式有几种形式

为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动。
员工培训的9种形式
　　1、讲授法
　　属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。
　　2、视听技术法
　　通过现代视听技术(如投影仪、DVD、录像机等工具)，对员工进行培训。优点是运用视觉与听觉的感知方式，直观鲜明。但学员的反馈与实践较差，且制作和购买的成本高，内容易过时。它多用于企业概况、传授技能等培训内容，也可用于概念性知识的培训。
　　3、讨论法
　　按照费用与操作的复杂程序又可分成一般小组讨论与研讨会两种方式。研讨会多以专题演讲为主，中途或会后允许学员与演讲者进行交流沟通。优点是信息可以多向传递，与讲授法相比反馈效果较好，但费用较高。而小组讨论法的特点是信息交流时方式为多向传递，学员的参与性高，费用较低。多用于巩固知识，训练学员分析、解决问题的能力与人际交往的能力，但运用时对培训教师的要求较高。
　　4、案例研讨法
　　通过向培训对象提供相关的背景资料，让其寻找合适的解决方法。这一方式使用费用低，反馈效果好，可以有效训练学员分析解决问题的能力。另外，近年的培训研究表明，案例、讨论的方式也可用于知识类的培训，且效果更佳。
　　A、优点：
　　a.可以帮助学员学习分析问题和解决问题的技巧;
　　b.能够帮助学员确认和了解不同解决问题的可行方法。
　　B、局限性：
　　a.需要较长的时间;
　　b.可能同时激励与激怒不同的人;
　　c.与问题相关的资料有时可能不甚明了，影响分析的结果。
　　5、角色扮演法
　　授训者在培训教师设计的工作情况中扮演其中角色，其他学员与培训教师在学员表演后作适当的点评。由于信息传递多向化，反馈效果好、实践性强、费用低，因而多用于人际关系能力的训练。
　　A、优点：
　　a.能激发学员解决问题的热情;
　　b.可增加学习的多样性和趣味性;
　　c.能够激发热烈的讨论，使学员各抒己见;
　　d.能够提供在他人立场上设身处地思考问题的机会;
　　e.可避免可能的危险与尝试错误的痛苦。
　　B、局限性：
　　a. 观众的数量不宜太多;
　　b.演出效果可能受限于学员过度羞怯或过深的自我意识。
　　C、培训时应注意的问题：
　　a.要准备好场地与设施，使演出学员与观众之间保持一段距离;
　　b.演出前要明确议题所遭遇的情况;
　　c.谨慎挑选演出学员与角色分配;
　　d.鼓励学员以轻松的心情演出;
　　e.可由不同组的学员重复演出相同的情况;
　　f.可安排不同文化背景的学员演出，以了解不同文化的影响。
　　6、自学法
　　这一方式较适合于一般理念性知识的学习，由于成人学习具有偏重经验与理解的特性，让具有一定学习能力与自觉的学员自学是既经济又实用的方法，但此方法也存在监督性差的缺陷。
　　7、互动小组法
　　也称敏感训练法。此法主要适用于管理人员的人际关系与沟通训练。让学员在培训活动中的亲身体验来提高他们处理人际关系的能力。其优点是可明显提高人际关系与沟通的能力，但其效果在很大程度上依赖于培训教师的水平。
　　8、网络培训法
　　是一种新型的计算机网络信息培训方式，投入较大。但由于使用灵活，符合分散式学习的新趋势，节省学员集中培训的时间与费用。这种方式信息量大，新知识、新观念传递优势明显，更适合成人学习。因此，特别为实力雄厚的企业所青睐，也是培训发展的一个必然趋势。
　　9、个别指导法
　　师徒传承也叫“师傅带徒弟”、“学徒工制”、“个别指导法”，是由一个在年龄上或经验上资深的员工，来支持一位较资浅者进行个人发展或生涯发展的体制。师傅的角色包含了教练、顾问以及支持者。身为教练，会帮助资浅者发展其技能，身为顾问，会提供支持并帮助他们建立自信;身为支持者，会以保护者的身份积极介入各项事务，让资浅者得到更重要的任务，或运用权力让他们升迁、加薪。
　　优点：
　　a.在师傅指导下开始工作，可以避免盲目摸索;
　　b.有利于尽快融入团队;
　　c.可以消除刚刚进入工作的紧张感;
　　d.有利于传统的优良工作作风的传递;
　　e.可以从指导人处获取丰富的经验。

怎么查看每个大学各个专业所安排的课程？

方法一:每个学校都有它的教务处网站，登录自己的学号和密码，点击课表查询，就会看到你的课程表了。
方法二：使用超级课程表这个软件，可以查到所有的课程，而且还能查到每个任课老师在其他时间段的课表。