结论：营养师是需要经过国家认证并获得资格证书的职业。
营养师是专门为人们提供饮食、营养方案和建议的职业。他们需要具备良好的健康知识，了解不同人群的身体情况和营养需要，以便针对不同的人群制定个性化的健康餐饮计划。
那么，营养师到底需要哪些证书呢？
1. 大学本科及以上学历
首先，营养师需要具有相关的高等教育学历，通常要求取得医学、营养学、食品科学等相关专业的本科及以上学位。
2. 通过国家资格认证考试
除此之外，营养师还需要通过国家资格认证考试。该考试是由国家医学教育专业委员会组织，属于国家专业技术人员资格认证考试的一种。通过该考试可以获得《营养师职业资格证书》。
3. 持续教育学分
营养师在获得职业资格证书之后，还需要继续参加学术会议、学术研究、职业培训和课程学习等活动，累计获得一定的学分，保持和提升自身的职业水平。
4. 专业团体会员
营养师还可以加入专业团体，如中国营养学会、中国食品科学技术学会、中国营养师协会等，从而享受更加专业的服务和资源。
总的来说，营养师是需要经过多重资格认证和学习的专业人员，只有获得权威认证的资格证书，才能够更加专业、可信并为人们所信赖。