防癌常识有哪些？

国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。还有就是三萜王牛樟芝可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞增殖作用及治疗各项肿瘤有相当大的疗效。
 

有哪些防癌知识，大家知不知道呢？

合理的营养，热量应足够即可，无限制地增加营养，过高的热量，除了加重身体的负荷之外，别无好处。适当的饮食，还要求制作方便。正确、适当的营养应是：食品的种类越多越好，起码一天之内不重复：选料新鲜、卫生；每餐中主、副食各半；主食宜精、糙粮兼有，以加些黑面、糙米、杂粮为适宜；副食中，动物蛋白质与植物蛋白质等量，含蛋白质类食品与蔬菜、水果的比例应为1:3，少吃肉，多吃鱼和豆类；最好每天喝牛奶，每天的脂肪量不宜超过25克，糖不宜超过20克。蔬菜中宜选取具有抗癌、防癌作用的品种；细嚼慢咽；不吃过咸、过烫、烧烤、腌制、变焦、发霉的食物；避免偏食和反复吃同一种食物；不宜过饱，晚餐以8分饱为准，定时定量进食。烹调的适当与否也是很重要的因素，烹调蔬菜时不宜烧得过熟，并可适当地加点而醋，不仅味道更好，还可以保持B族维生素不被破坏。烹调肉类食物时，则应使其熟透，不吃半生不熟的肉；烤肉、腌肉、熏肉等智能偶尔使用。同时，不要饮酒，更不要吸烟。若能养成上述模式的饮食习惯，对于肿瘤康复期是很有好处的，许多第二肿瘤都可得到预防。参考资料www.45thy.com

生物知识题

一、红细胞又称红血球或红血细胞，是血液中最多的一种血细胞。红细胞中含有血红蛋白，因而使血液呈红色。血红蛋白能和空气中的氧结合，因此红细胞能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给组织。

二、血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质。