学校卫生知识判断题

食品卫生知识竞赛参考题
一、判断题（正确）
1、合理营养就是合理安排摄取各种营养素。
2、饭后立即吃很多水果，会被食物阻滞在胃内，引起腹胀或便秘，因此吃水果的最佳时间是饭后1-2小时。
3、爆米花不能多吃是因为过量食用，可使人铅中毒。
4、食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。
5、松花蛋中含有一定量的铅，经常使用会引起铅中毒。
6、无证摊点的烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。
7、儿童少年不要常吃巧克力糖。
8、食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。
9、粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。
10、果冻类食品并非来源于水果，而是人工制造物，它不易被人消化吸收，
对生长发育及健康没有益处。
11、食品是指各种供人食用或者饮用的产品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。
12 、生鸡蛋里可能带有致病菌，还会妨碍蛋白质的吸收，所以不提倡生吃。
13 、节食将影响到各组织器官的发育和正常的生理功能，引起诸多营养缺乏症，影响生长发育。
14 、把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。
15、食品安全是食品对生命的影响，对人体的健康也有影响。
16、儿童青少年不宜多喝含咖啡因的可乐饮料。
17、用铁锅炒菜能增加食物中铁的含量。
18、由于儿童少年正在长身体，他们对热量、蛋白质的需要量相对比成人多。

危化品考试题：问以下这道题错在哪里？ 【使用有毒物品作业的用人单位可以按照国务院卫生行政部门或行

使用有毒物品作业的用人单位当按照国务院卫生行政部门或行业管理部门的规定，向卫生行政部门及时，如时申报存在职业中毒危害项目
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