上海交通大学农业与生物学院https://www.agri.sjtu.edu.cn/Assets/userfiles/sys...[PDF]《食品营养学》课程教学大纲（20202021年4月29日 · 《食品营养学》是食品科学与工程专业的专业必修课程。是面向本专业三、四年级学生开设的专业核心课，先修课程包括《食品化学》、《食品安全学》 以及《食品工艺学》等专业课程。《食品营养学》自成体系，也可以独立开设 或者面向全校作为通识类课程。