用途：用于肠道致病菌的选择性分离。
成分（g/L）:
Pancreatic digest of gelatin / 胰酶解明胶 17.0Peptones(Meat and Casien) /蛋白胨(肉和酪蛋白) 3.0Lactose Monohydrate / 乳糖 10.0Sodium chloride / 氯化钠 5.0Bile salts / 混合胆盐 1.5Agar / 琼脂 13.5Neutral red / 中性红 0.03Crystal violet / 结晶紫 0.001pH值 7.1 ± 0.2 25℃检验原理：蛋白胨、胨提供碳氮源、维生素和生长因子；牛胆盐和结晶紫可抑制革兰氏阳性菌的生长；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；乳糖为可发酵的糖类；中性红是pH 指示剂，细菌发酵乳糖产酸时菌落呈粉红色并在菌落周围出现胆盐沉淀的浑浊圈。
用法：
称取本品50.0g,加热溶解于1000ml 纯化水中,121℃高压灭菌 15 分钟备用。
麦康凯培养基上的细菌菌落特征：
麦康凯琼脂培养基
大肠埃希氏菌ATCC25922
麦康凯琼脂培养基
福氏志贺氏菌CMCC51572
麦康凯琼脂培养基
痢疾志贺氏菌CMCC51105
麦康凯琼脂培养基(USP)微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养24-48小时。注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。