滁州本地有几种特色白酒。其中的当属滁州酱香型白酒，是滁州酒的代表之一，具有独特的风味和口感。除了滁州酱香型白酒外，还有一些其他的本地白酒。

首先说一下滁州酱香型白酒。滁州酱香型白酒是滁州的特产，属于中国白酒的一大流派。它以滁州传统的酿造工艺和选材方式而闻名，具有酱香独特的风味和浓的口感。滁州酱香型白酒色泽黄亮，清澈透明，香气独特，滋味醇厚且有韵味。它不仅在当地受欢迎，还逐渐受到国内外消费者的喜爱。

其次是滁州特色白酒之一的滁州清香型白酒。滁州清香型白酒是一种以高粱为原料酿造的白酒，制作工艺复杂，历经多个工序和时间才能完成，因此独具风味和质感。滁州清香型白酒色泽透明，香气清新怡人，入口醇和细腻，回味悠长。它的独特之处在于酒香纯净而不杂，具有一种清新的感觉。

另外还有滁州的一些其他特色白酒，如滁州微酒。滁州微酒是一种比较受年轻人喜欢的白酒，属于酱香型白酒。滁州微酒色泽明亮透明，香气纯正而浓，入口柔和且略微带有甜味，非常适合新酒入行者品尝。

此外，滁州还有一些其他特色白酒，比如滁州老酒。滁州老酒以其醇厚深沉的口感和独特的陈化工艺而闻名，老酒的时间久，香气浓，且更加醇厚柔和。滁州老酒被誉为滁州酒中的珍品，备受酒友和收藏家的追捧。

总结起来，滁州本地人喝的白酒主要有滁州酱香型白酒、滁州清香型白酒、滁州微酒以及滁州老酒等。每一种白酒都有其独特的风味和特点，各自受到不同消费者的喜爱。无论是作为当地人还是游客，品尝滁州的本地白酒，都能够感受到其丰富的文化底蕴和独特的品味。