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荷花药用价值知多少

荷花不仅是我国古老而著名的药食两用植物,而且还具有很高的药用价值。《本草纲目》等诸多中医名著中都有记载,说荷花、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。

荷花花瓣性温味苦,入心、肝二经,有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒的功效,常用于暑热烦温、咳血咯血等。取其约10~15g,加入清水500ml(约2碗水量)煎为250ml(约1碗水量)可治小儿中暑。花瓣可鲜用,以清热解暑。荷花花蕾或开放的荷花,置通风干燥处阴干,取3~5g煎水服,可治跌损呕血,有养血之功效。

荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经,有解暑清热利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。主治:暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、泻痢、白带、脱肛、吐血、衄血、咯血、便血、崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血等。体瘦气血虚弱者慎服。荷叶同样“药食两用”,其富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗死有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用。因荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质,它既可作为心血管疾病的原料药,还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。荷叶中另一大类活性物质生物碱,生理活性显著,具有明显的降血脂、抗病毒等功效。取干燥的荷叶15g,加山楂10g,水煎服,每日1~2次,常饮之可减肥消积。

藕节(莲的干燥根状茎的节部),味甘、涩,性平;入手少阴、足阳明、厥阴经,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值:有止血、消瘀的功效,用于吐血、咯血、尿血、便血、子宫出血、崩漏等疾病的治疗。比如,将藕节捣成汁液饮用,并每天2~3次在鼻中滴其汁液3~4滴,可治鼻出血;藕节去毛洗净,用食盐腌2周,用时取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,可治急性咽喉炎。

荷梗又名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗,气微,带有淡淡的苦味,性平,入脾、膀胱经。荷梗可解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎,主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下、妊娠呕吐、胎动不安。

根茎即莲藕,其性寒味甘,入心、脾、胃三经,鲜品偏于生津凉血,熟品偏于补脾益血。生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰、治肺炎、肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。莲藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能,而变为对脾胃有益,具有养胃滋阴、益血、止泻固精的功效。年龄大的人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓、安神健脑,具有延年益寿之功效。

莲子性平味甘、涩,入心、脾、肾经,有补脾益胃、益肾固精、健脾止泻、养心涩肠的功效。莲子富含蛋白质、脂肪及碳水化合物、维生素B、棉子糖、荷莲碱矿物质等有效成分,营养价值颇高,是理想的补品。还有一种石莲子,又称甜石莲,是莲子老于莲房后堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名,临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症,可以用来泡茶喝。

(北京积水潭医院主管药师 益德新)

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