电子与电气工程学院是郑州科技学院成立最早的院系，前身为郑州科技学院电子工程系，2021年更名为电子与电气工程学院，目前已建成较为完整的学科体系。电子与电气工程学院现开设电气工程及其自动化、电子科学与技术、电子信息工程、通信工程、机器人工程、建筑电气与智能化6个本科专业，应用电子技术、电气自动化技术、现代通信技术、无人机应用技术4个专科专业。

学院始终坚持以人才培养为中心，以学科建设为龙头，以专业建设为基础，以平台建设为抓手，学院拥有河南省重点学科1个、河南省级品牌2个、河南省特色专业1个、河南省级综合改革试点专业1个、河南省优秀基层教学组织2个、郑州市示范专业1个、校级特色专业2个，河南省“智能信息处理与控制”工程技术研究中心1个，郑州市新一代智能机器人工程研究中心1个，学科、专业、平台建设成绩斐然。

学院现有专职教师56人，副高以上教师25人，博士2人、硕士50人，硕士以上教师占比92.8%。其中河南省优秀教师、河南省学术技术带头人、河南省高校青年骨干教师6人，初步形成了一支学缘结构、职称结构相对合理，教学经验丰富、科研能力突出的师资队伍。近年来学院教科研成果显著，主持完成教科研项目190项，荣获高层次成果奖励41项，省部级鉴定成果45项，发表高水平论文263篇，获得国家授权专利355项，著作权129项。