Scientific Reports 期刊发表来自宁夏医科大学公共卫生学院的研究（下图1），分析了英国生物样本库（UK Biobank）50多万人的数据，高血压患者比非高血压患者更容易患痴呆症，但经常喝咖啡或茶的高血压患者比那些不喝这两种饮料的高血压患者患痴呆症的风险要低。

具体来说，在高血压患者中，咖啡和茶的摄入量与全因痴呆风险之间分别呈J形（图2）和U形（图3）相关，每天喝0.5-1杯咖啡或4-5杯茶的高血压患者患痴呆症的风险最低。图2和图3顺便给大家看一下所谓的“J”形曲线或“U”形曲线的长相。