新品培育方面，培育了秦脆、瑞雪、鲁丽、华硕等 400余个具有自主知识产权的新品种。品种结构上，形成了以富士系列为主体，威海金、瑞雪、秦脆为优质化、特色化的品种体系。

矮化密植技术、轻简化栽培技术、抗逆砧木等 现代栽培技术得到较为广泛应用，目前我国70%新建果园采用矮砧密植栽培模式，配套水肥一体化设施、防雹网、防鸟网、防冻喷淋、机耕道路等设施，果园割草机、风送喷雾机、果园作业平台等机械得到广泛应用，病虫害绿色防控技术的应用提高了果品的安全性和可持续发展能力。

智能化农业技术的应用，实现实时监测果树生长状况、土壤湿度等参数，可以精确施药、喷水等，提高了生产效率和果品质量。

特点3

贮藏保鲜技术持续升级

产业加工链条不断延伸

苹果贮藏环节， 改造原有的落后贮藏保鲜设施，推广简易有效的保鲜技术、新建先进大型冷库、气调库等，注重产地与销地高效对接、产能与贮能匹配，苹果贮藏能力明显提升，各产区果品贮藏能力超 2000 万吨；

苹果加工环节， 注重多元化产品的开发和产品质量的提升，形成以浓缩苹果汁加工为主，苹果酒、苹果醋、苹果脆片、苹果粉、苹果罐头及果胶等产品为辅的多元化产品体系。

特点4

品牌建设取得巨大成效

品牌竞争优势逐步加强

一是 区域品牌知名度提升。各地高度重视品牌对苹果高质量发展的引领作用，一个个具有地理标志和乡土特色的苹果区域品牌，驶入产业化发展的快车道，成为乡村特色产业高质量发展的突出亮点。

2022年农业农村部发布的农业品牌精品培育名单中，洛川苹果、烟台苹果、阿克苏苹果、静宁苹果、万荣苹果、灵宝苹果、昭通苹果等7个品牌入选，在粮食、果品、蔬菜、茶叶等品类中 总数量位居第一位。这些区域品牌凭借地域特色和品质优势，在市场上树立了良好的形象和声誉。

二是 企业品牌带动作用逐渐凸显。农业合作社、种植企业等经营主体通过抓优质品种、抓品质提升、抓宣传推广等方式，涌现出一大批竞争力强、影响力大、联农带农紧密的苹果企业和品牌，品牌效益日益提升，成为农业增效、农民增收的新动能。

特点5

苹果销售渠道不断拓宽

线上线下平台日渐丰富

在 传统的线下销售渠道，通过农产品批发市场、超市、农产品专卖店等销售渠道，苹果产品得到了广泛的覆盖和销售。

果品电商平台、水果类 APP、直播带货、话题营销等 互联网营销模式不断迭代更新，“实体店＋电商”、“超市＋电商”等双流通模式、“果农＋果业集团＋消费者”的全产业链模式、“电子商务＋家庭果园”直链模式和苹果产业深度融合、加速发展，助力乡村绿色、优质、特色产品产销对接。

苹果产品 出口国家和地区也逐渐扩大，企业通过参加国际展会、开展贸易洽谈等方式，积极拓展渠道，促进苹果产业销售不断升级。

在取得突出成绩的同时，我国苹果产业 结构性矛盾凸显，产量过于集中、“三老”问题突出、科技支撑不足、品牌化不强等制约苹果产业发展。苹果产业的转型升级和提质增效仍然任重而道远。

中国苹果产业协会介绍

中国苹果产业协会作为我国苹果全产业链领域 唯一的国家级行业协会，会员单位覆盖全国主要苹果生产省市和自治区，涉及苹果产业基础设施建设、苹果种植、生产、加工、仓储、物流、贸易、农业对外投资、农村电子商务等全产业链各个领域。

2023年中国苹果产业博览会

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中国苹果产业协会

联系人：张雁洁

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编辑：Rachel Tu

排版：Simon Zhang

设计：Cindy Liu返回搜狐，查看