本专业为安徽省省级特色专业。

培养目标：培养适应我国公共卫生事业发展需要，德智体美劳全面发展，掌握预防医学、卫生检验与检疫的基本理论基本技能，有较强实践能力和创新意识，能胜任疾病预防控制机构的卫生监测、卫生检验与检疫及卫生检测机构、海关检验与检疫工作的专业人才。

核心课程：分析化学、仪器分析、临床检验基础、卫生检疫学、理化检验、生物材料检验、毒理学基础、免疫学检验、细菌学检验、病毒学检验、卫生微生物学、化妆品检验等。

学制：四年（实习半年）

授予学位：理学学士学位

主要就业去向：疾病预防控制中心、环境卫生监测部门、食品卫生监测机构、卫生检验与检疫机构、药品质量监督机构、进出口检验与检疫，社区卫生服务机构、第三方检验机构等。