哈喽，大家好，我是 我是麦田，那个爱白酒也爱运动的麦田。

       喜欢喝酒的朋友都知道，这几年白酒涨价涨的非常厉害，好多白酒的价格已经翻了几倍了，尤其是酱香型白酒，在茅台的带领下一飞冲天，其系列酒也是水涨船高，前几年80一瓶的普通王子酒，现在至少200多，完全不具备性价比。

如何寻找一款性价比高的酱香型白酒？这是个问题。

       到目前为止，全国白酒市场70%以上的受众还是以浓香为主，酱香、清香、馥郁香、董香、米香等等其他香型才占20%多，但是酱香型是中国白酒行业里最耀眼的那颗星，根据中国酒业协会的数据显示，在未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%！接下来，酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势。不经意之间，周围喝酱香白酒的人越来越多了。

        1，一入酱香深似海，从此他香是路人。酱香现在这么耀眼，很重要的一个原因，就是更好喝，这就是酒友最直观的感受。酒体丰富醇厚，酒液微黄透明，酒香突出，香味优雅细腻，回味悠长，酱香型白酒最有特点的是空杯留香持久，是其最具盛名的优势。

       2，酱香白酒相对更加健康。最快的清香酒，三个月就能出厂；而酱香白酒都是高温制酒、易挥发物质少，储存三年以上，酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。纯粮酿造，不添加任何的任何香气、香味物质。

        3, 陈化潜力高。相对于清香、浓香、凤香等其他香型而言，酱香白酒的瓶陈能力是非常厉害的，尤其是好的酱香白酒，陈放多年后，香味更浓郁，口感提升明显，最直观的就是酒液颜色，瓶陈十多年的酱香白酒，那已经是黄汤琼浆了。

       1，首先，酒厂规模要大，建厂时间要长，有一定历史底蕴，知名度较高。当然，我们都知道，酱香型白酒最有名是茅台，茅台就是高高在上的存在，要说性价比，那和茅台没一毛钱关系，而跟在后面的郎酒、潭酒、珍酒等等，这些知名的酱香酒品牌，反而是不错的选择。

       2，地处美酒河（赤水河）周边，必须是大曲酱香，采用典型12987工艺。好的酱香白酒，都在赤水河边。清香型白酒，最好的就是大曲清香，酱香也如此，大曲酱香出好酒；麸曲酱香制曲、发酵时间短、出酒率高，与大曲酱香相比，酒质自然也就有一定的差距，会略显单薄、味淡等。

       3，价格适中。现在的市场上，100以内的入门级酱香，比如迎宾、老珍酒、郎酒1956、老圆习等等，应该算是最入门的酱香型白酒了 ，但是，这些都不是大曲坤沙酿制，品质一般，以前性价比极好的王子酒和普郎，现在都200多，不推荐。以产酱香基酒闻名的潭酒便映入我们的眼帘。

       麦田第一次购买潭酒，那是在2010年，入手的是精品潭酒，站内的笔记刚晒了精品潭酒，购入价很低，但是现在给我的惊喜非常大，很好喝，酒质提升明显！因为最近都在晒潭酒，我也带大家来重新认识了解一下潭酒。

        潭酒酒厂建于1964年，位于四川省泸州市古蔺县太平镇，此地离郎酒厂并不远。早期的潭酒主酿浓香型的仙潭大曲，在第五次评酒会上，潭酒的浓香产品仙潭大曲获得了五十三优称号。后面大力发展酱香酒，有了成熟的酱酒酿造工艺，这两年在酱酒浪潮下异军突起了不少酱香酒，其中最火热的黑马，要属潭酒。潭酒在酒圈内受到广泛关注，也被不少酒友拿来讨论。

        以前的潭酒也是非常有名的，被称为“名酒背后的名酒”，是酱香基酒大厂，意思就是提供基酒闻名，好多名牌酱香采用，还有许多浓香名酒也采用潭酒基酒，比如某河；有些酒友可能不清楚，有许多浓香酒也采用酱香基酒进行勾调的。潭酒自己也有产品线，因不缺优质基酒，所以她家的酒用料足，最近一些年调酒技术上来之后，凸显性价比。其真年份系列潭酒性价比非常高，将基酒配比、轮次配比，价格配比公布出来是潭酒独有的特色，是业内的一股清流。

        买新喝陈，这点对酱香白酒尤其适用，陈年酱香价格稳步上升，所以买新酒是最划算的，个人推荐新品年份潭酒2019，我自己也入了一些。2019年酿制，2022年出厂销售，这是今年的新酒，可以理解为潭酒虎年年份酒，单瓶价166，非常不错。可以买一些，现在品鉴一下，然后放几年再对比，会有惊喜！下面我先给大家分享下这款酒。 

       说实话，3瓶一提的白酒我是第一次遇到，感到挺新鲜的。大多数白酒都是整箱6瓶装，一个礼品袋2瓶装，这个一提三瓶装，也算一种加量不加价的行为！包装高端上档次，里面每一瓶都是独立包装的。

        这个就是潭酒的龙标，上面记载了这瓶酒酒体的具体构成：基酒和老酒占比多少，年份多少，用了哪几个轮次，每轮次配比多少。所有关键信息，一目了然。这款酒中3、4、5轮次的酒是最多的，这些轮次酒也是最好的。但是，并不是说3、4、5轮次的酒占比越高，酒就最好，比如年份潭酒2019跟2018相比，2019略比2018 3、4、5低一些但在60%以上，大师会去定调每年的酒体风味。

        这款酒里面的每一滴酒都是2019年酿造的，酿造的七个轮次酒存放三年之后，2022年的调酒节由调酒大师勾调而成，潭酒调酒节有点类似一些酒厂的封藏大典。所以这款酒标注的是双年份：酿造年份、灌装年份，所有酒都是同一年份酿制的，这个叫单一年份酒。年份潭酒系列是目前市面上独一无二的单一年份大曲坤沙纯粮食酒，这种酒口感陈化随时间会很明显。

       相对于单一年份酒，潭酒还有混合年份酒，各个年份老酒比例，以及各个轮次酒的占比都写的清清楚楚，红潭、紫坛、紫气东来，包括前几天线下免费领取的潭金酱等等，都属于混合年份酒。

        以前，有些酒，哪怕里面只有一滴30年的老酒，他也要说自己是30年陈酿，终于，后来这做法被取缔了。2014年，潭酒推出真年份调酒节，通过推出一款年份双标识的潭酒——年份潭酒，自此开创了酱酒行业年份酒的先河。并且至今每年都在持续推出，将年份潭酒系列持续发扬光大。

        年份潭酒系列采用青瓷瓶身，呼吸孔