原创 陈艺娇 农民日报

或许可以这样理解，对于自然界给出的“一种生物难题”，为什么不能由“另一种生物”来解决呢？

“蛋黄，这里！”大林指着眼前一人多高的树苗，向身旁的小狗发出指令。一只金黄色的拉布拉多犬立刻蹿到树下，鼻子紧贴叶片，紧张兴奋的神情仿佛战场上的士兵，它的胸背上用醒目的字样写着：黄龙病搜索犬。

夏末的柑橘园，杂草过膝，几行茂盛的柑橘树下，训犬师一手牵绳，一手拿着细长的木棍，指到哪株，蛋黄便依次嗅闻，片刻就有了判断。鉴定“过关”，便马上蹿到下一株树下。草丛里跃动着毛茸茸的影子，响起一连串窸窸窣窣的声音。

很快，一排树苗即将搜完。就在倒数第二株树下，蛋黄突然停下，昂首坐立等待着身旁人的反应。大林仔细看了一下，基本确认无误，从腰间挂袋里掏出零食喂到小狗嘴边。

大林和蛋黄在去柑橘园的路上。

在江西赣州信丰县的“中国赣南脐橙产业园”里，这样的过程几乎每天都会上演一遍。包括大林在内的两名训犬师管理着14只工作犬的日常生活和训练，“要让狗狗们保持这个状态，才能保证在田间完成搜索任务。”一直在旁边观察的刘金华说。

刘金华是浙江一家果汁龙头企业的高级研究员，也是这次工作犬搜索柑橘黄龙病项目的主要负责人。2014年，学植保的他研究生毕业，在企业的生物防治中心任职，主攻病虫害的生物防治。由于赣州是公司收购柑橘原料的主产区，他的一项重要工作，就是解决赣南一片柑橘基地遇到的黄龙病问题。

在很多地方，黄龙病被称为柑橘的“癌症”，由一种叫作“木虱”的昆虫传播，不仅传染速度快，感染范围大，一旦发病就会严重影响果实品质和产量，给种植户带来巨大损失。一次偶然的机会，刘金华得知了一项国外的新技术：利用工作犬嗅闻能力强的特点，帮助人们发现早期感染的黄龙病植株，从而避免进一步扩散的后果。

短短几年，在他所在团队的努力下，柑橘和狗这两种看似完全不搭界的生物，在赣州的产业园里被紧紧“绑定”在一起。而对于刘金华自己来说，“发现新大陆”之后发生的故事就像一个寓言，与他的农学职业生涯一样，“纯属意外，但坚持做了下来”。

位于信丰县的柑橘产业园。

“实验室可以，田间就很难”

刘金华一直觉得自己是个“闷头做研究的人”，记得刚入职，因为参与一项果汁研发项目，他被派到赣州待了三个月，早上八点出门忙到晚上十点。杭州长大的他第一次来江西吃不惯辣，每次吃饭都要放一碗水“涮一涮”，“那时候不觉得辛苦，一群年轻人在一起，每个都是乐天派。”

前面两年多时间，团队成功解决了脐橙榨汁味苦的问题，设计出了无损检测橙子糖酸的实验。他喜欢看到实验室里的一排排数据最后在田间转化落地的瞬间，这让他感受到一种莫大的快乐，“有一个明确的目标，去解决实际的问题，这可能是我学农最想做的事。”

高考的时候，刘金华还没有学农的打算。碰巧当时心仪的一所大学出了农学的提前批名额，报名之后他意外地考得不错，又因为对昆虫感兴趣选择了植保专业。他还记得本科班里最开始有33名同学，考研的时候一半都“转行”了，“大家都考虑得比较现实。”

报考研究生时，刘金华问过导师一个问题，“咱们学校农业学科这么厉害，有什么转化成果吗？”结果，“把老师都问愣住了，感觉有点尴尬。”当时学院里颇有声望的一位教授是研究分子学的，鼓励他报考自己的专业，但一心想做应用的他还是选择报了另一位导师。

那个时候，刘金华的主攻研究对象是“蚜虫”。有段时间，他的同学正在做一项微生物实验，基地里种植油菜的大棚被风吹破一个洞，他惊奇地发现，几株接种特定微生物的油菜几乎没有染上蚜虫，其他没有微生物的油菜上蚜虫非常多。后来，这个“偶然事件”就成为他的毕业论文课题——“蚜虫、油菜和微生物之间互作的研究”。

刘金华在做田间试验记录。资料图

“其实干农业非常有意思。”刘金华说，企业总部在老家杭州，但他几乎没在家待过几天，总是全国各地跑，往返于每个实验基地之间。江西脐橙、云南茶叶、新疆苹果，每个研究项目都对应着一条完整的生产线，“上个星期在普洱，周末去了太原，今天就在赣州了。”

他说，自己最羡慕的就是云南的同事，“调查各种昆虫，研究生物多样性。爬那种六七十米高的树，为了调查树上开的几朵兰花。”

2015年前后，正当橙汁产品上市进入起步阶段，他们在赣南的主要原料基地却遇到了一个更棘手的难题，黄龙病的大面积传播几乎让赣州南部的柑橘园灭绝，80%以上的果树被砍除，“当时我们专门成立了一个研究小组，研究柑橘黄龙病的防治，到如今尝试了很多办法。”

“单单杀木虱，我们就尝试了很多方法。”刘金华说，木虱繁殖能力强、速度快。除了传统的灯诱之外，团队还做了很多天敌实验，“比如寄生蜂，效果是不错，但目前饲养成本太高，还无法应用。还有瓢虫，虽然确实以木虱为食，但田里可吃的东西那么多，环境又复杂。放下去以后，一开始还能看到有瓢虫，过两天去看就完全不见了。”团队还尝试过用电磁波的方式杀木虱，给柑橘树“通电”，但这种方式受土壤湿度变化的影响很大，难以保证效率。除此之外，团队还在培育黄龙病抗病植株，开发黄龙病菌天然抑菌药物等方面做了大量的研究。

“你在实验室做，效果都很好，但在田间就不行。”他说，这就是难点所在，也是应用农学非常有意思的地方。

2018年，刘金华的同事参加美国佛罗里达州举办的一次柑橘产业年会时，了解到工作犬搜索黄龙病的方式在美国已经应用了数年时间。然而，知道是一回事，掌握这项技术并且成功在国内落地又是另外一回事，“工作犬的挑选条件是什么？具体是怎么训练的？这些人家都没有透露。”获得这个信息后，团队马上着手准备起来，尽管一切都是“摸着石头过河”，但大家总觉得，希望更大了。

交给专业的人

今年刚好是刘金华入职的第十年。为了跟进工作犬的事，这段时间，他几乎每个月都会来赣州的基地一两趟，了解犬的状态、训犬用的嗅源以及训练上面的表现，以便调整训练和搜索计划。

来到产业园，大林和另一名训犬师早早等在门口，大家简单碰个头就往犬舍的方向走。尽管位置偏僻，但这座占地5000多亩，有10万多株柑橘树的种植基地也是一座AAAA级景区，道路两旁柑橘树绿荫澄碧，郁郁葱葱。“冬天的时候来，就能看到挂果，绿叶金果配在一起特别好看。”

经过两条小路，在地势较高的一片空地上撑起一片遮阳棚，14条工作犬被分隔在单独的笼子里。金色的几只是拉布拉多，黑白相间的“大耳朵”是史宾格，几条全身乌黑的马犬竖着耳朵，在角落的笼子里警惕地观察着。夏末初秋的南方暑热未消，好在棚下阴凉，地面上又洒水降温，大狗都舒展着身体慵懒地趴在笼里，“到了冬天，四周会给它们安上门帘保温。”

工作犬犬舍。

当大家距离犬舍还有几十米，狗狗们立刻兴奋起来，冲着人来的方向高声叫起来，几只更加兴奋的马犬不停地在笼子里打转，犬吠声立刻震耳欲聋。大林依次指过去，“这是轮胎，它最懒，训练的时候能少做一点就少一点；这是雅迪，最勤奋，一干活就很快兴奋起来，耐力也好；这是白果，在这几只拉布拉多犬里长得最白；它叫豆豆，总爱跟白果打架……”

她说，“就像小孩一样，每个性格都不一样。”

对于大林这几位训犬师的评价，刘金华总是用“靠谱”来形容，“找到对的人很重要，会让你有一种安心的感觉。”

由于当时国内在工作犬应用于农业领域的实践几乎是空白，团队在网上查到全国有4个公安部警犬训练基地，每个都打了电话，“电话一直没有人接听，前前后后打了几十个。”

为了推进项目，2019年初，团队先找了杭州一家训犬单位开始尝试，经过两年半的实践，虽然没能达到预期效果，这次的过程却让他们看到了可能性，于是在2021年底又尝试联系其他基地。

最后一个电话打给了公安部南京警犬研究所。“电话响的时候，他们的副所长正好路过，特别巧合。”对于这个幸运的细节，刘金华印象挺深，“正好对方也想做警犬民用的工作，觉得这是一个很好的项目，合作的事就定了下来。”由于当时的研究所侧重科研和教学工作，就给他们推荐了上海的一家专业特种犬服务公司，3家联合一起开展这个项目。

“这个行业我们不熟，从来没有接触过，只能交给专业的人来做。”对于刘金华来说，和犬有关的一切都是陌生的，而对于大林所在的特种犬服务公司来说，这也是第一次接受农业领域的诉求。双方2022年3月份第一次接触，5月份签订合同，6月份着手训练，除了提供犬只外，训犬公司另外派遣两名训犬师驻地进行长期的配合工作。

回想2022年9月份带着小狗们刚来产业园，大林感觉就像做梦一样，“已经这么长时间了。”对于这位29岁的年轻训犬师来说，与狗相处的生活是平静而简单的。每天早上五六点钟，“趁着还没那么晒”，就轮换着带狗上山进行演练，中午休息一会儿，下午在室内进行盆栽的强化训练，一天下来的微信步数总是两万多。“这个活儿一般人做不了，很难坚持下来。”刘金华说。

大林是学动物医学的，做训犬师以前在老家的宠物医院干过两年。“确实很赚钱，但也很心累。”她说，碰到过把生病的宠物犬送来，第二天就联系不上的，也有因为几百块麻醉费用和伴侣吵得不可开交的。最让她难以接受的一件事是因为一对情侣，“我跟他们说小狗能治，可能是担心费用，也可能是其他原因，他们坚持要做安乐死，最后连尸体都没带走。”

见多了这些以后，大林决定离开老家，去北京学训犬知识，从宠物医疗转向工作犬的训练方向。她说，相对于复杂的人类世界，小狗的问题至少是纯粹且“有办法可循”。

有很多细节

2023年，在经历一年多的试水之后，刘金华团队联合南京警犬研究所、上海特种犬服务公司共同起草了《工作犬搜索柑橘黄龙病训练及使用规范》，作为国内第一个相关行业内的团体标准，从工作犬的选择、训练方法、考核标准，到搜索作业时的配置，甚至天气要求、人犬住宿休息条件、搜索前的各项准备等都做了详细规范。

“有很多细节，不注意可能就失败了。”刘金华说，发布这样一个规范，目的就是让后面应用这项技术的人有个“拐杖”，把这个方法用得更好，“工作犬搜索黄龙病是一个持续的工作，我们也需要