学校现设本科专业134，当前在招专业97。金融工程、世界史、土木工程等37个专业暂停招生（序号标为“-”的为停招专业），新增国际组织与全球治理、国际新闻传播2个新专业。统计时点为2022-2023学年（即2022年9月1日至2023年8月31日）。
山东大学现设专业一览表（2023年8月）
序号专业代码专业名称 所在学院学位授予门类修业年限备注 1010101哲学哲学与社会发展学院哲学四年 2010103K宗教学哲学与社会发展学院哲学四年 3030301社会学哲学与社会发展学院法学四年 4030302社会工作哲学与社会发展学院/威海校区法学院法学四年 5030303T人类学哲学与社会发展学院法学四年 6020101经济学经济学院(PPE)经济学四年 7020401国际经济与贸易经济学院/威海校区商学院经济学四年 8020201K财政学经济学院经济学四年 9020301K金融学经济学院/威海校区商学院经济学四年 -020302金融工程经济学院经济学四年 -020303保险学经济学院/威海校区商学院经济学四年 10030201政治学与行政学政治学与公共管理学院/威海校区法学院法学四年 11030202国际政治政治学与公共管理学院/威海校区东北亚学院法学四年 12030501科学社会主义政治学与公共管理学院法学四年 -120401公共事业管理政治学与公共管理学院管理学四年 13120402行政管理政治学与公共管理学院/威海校区法学院管理学四年 14030101K法学法学院/威海校区法学院法学四年 15050101汉语言文学文学院/威海校区文化传播学院文学四年 16050103汉语国际教育国际教育学院/威海校区文化传播学院文学四年 -130405T书法学艺术学院艺术学四年 17130202音乐学艺术学院/威海校区艺术学院艺术学四年 18130401美术学艺术学院/威海校区艺术学院艺术学四年 19130502视觉传达设计艺术学院/威海校区艺术学院艺术学四年 20030206TK国际组织与全球治理外国语学院法学四年 21050201英语外国语学院/威海校区翻译学院文学四年 22050261翻译外国语学院/威海校区翻译学院文学四年 23050207日语外国语学院/威海校区东北亚学院文学四年 24050202俄语外国语学院文学四年 25050209朝鲜语外国语学院/威海校区东北亚学院文学四年 26050204法语外国语学院文学四年 27050203德语外国语学院文学四年 28050205西班牙语外国语学院文学四年 -060102世界史历史文化学院历史学四年 -060104文物与博物馆学历史文化学院历史学四年 -120210文化产业管理历史文化学院管理学四年 29060101历史学历史文化学院历史学四年 30120502档案学历史文化学院管理学四年 31060103考古学历史文化学院历史学四年 32070101数学与应用数学数学学院/威海校区数学与统计学院+山东大学澳国立联合理学院理学四年 33070102信息与计算科学数学学院/威海校区数学与统计学院理学四年 34071201统计学数学学院/威海校区数学与统计学院理学四年 35070201物理学物理学院/前沿交叉科学青岛研究院/威海校区空间科学与物理学院理学四年 36070202应用物理学物理学院/威海校区空间科学与物理学院+山东大学澳国立联合理学院理学四年 37070301化学化学与化工学院理学四年 38070302应用化学化学与化工学院/威海校区海洋学院+山东大学澳国立联合理学院理学四年 39081301化学工程与工艺化学与化工学院工学四年 -080701电子信息工程信息科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 40080705光电信息科学与工程信息科学与工程学院工学四年 41080703通信工程信息科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 42080702电子科学与技术信息科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 -080905物联网工程信息科学与工程学院工学四年 -080714T电子信息科学与技术信息科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院理学四年 43080901计算机科学与技术计算机科学与技术学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 44080717T人工智能计算机科学与技术学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 45071001生物科学生命科学学院/威海校区海洋学院+山东大学澳国立联合理学院理学四年 46071002生物技术生命科学学院/威海校区海洋学院理学四年 47071004生态学生命科学学院理学四年 48083001生物工程生命科学学院工学四年 -080407高分子材料与工程材料科学与工程学院工学四年 -080406无机非金属材料工程材料科学与工程学院工学四年 -081702包装工程材料科学与工程学院工学四年 -080402材料物理材料科学与工程学院工学四年 -080403材料化学材料科学与工程学院工学四年 -080405金属材料工程材料科学与工程学院工学四年 49080401材料科学与工程材料科学与工程学院工学四年 50080203材料成型及控制工程材料科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 -080206过程装备与控制工程机械工程学院工学四年 -080207车辆工程机械工程学院工学四年 -080205工业设计机械工程学院工学四年 51080202机械设计制造及其自动化机械工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 52080213T智能制造工程机械工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 53130504产品设计机械工程学院艺术学四年 -080301测控技术与仪器控制科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 -120602物流工程控制科学与工程学院工学四年 54080801自动化控制科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 55082601生物医学工程控制科学与工程学院工学四年 56080803T机器人工程控制科学与工程学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 57101011T智能医学工程控制科学与工程学院工学四年 -081801交通运输能源与动力工程学院工学四年 58080501能源与动力工程能源与动力工程学院工学四年 59080502T能源与环境系统工程能源与动力工程学院工学四年 60080503T新能源科学与工程能源与动力工程学院工学四年 61080504T储能科学与工程能源与动力工程学院工学四年 62080601电气工程及其自动化电气工程学院工学四年 -081001土木工程土建与水利学院工学四年 -081101水利水电工程土建与水利学院工学四年 63081009T土木、水利与海洋工程土建与水利学院工学四年 64080102工程力学土建与水利学院工学四年 65082801建筑学土建与水利学院工学五年 66081005T城市地下空间工程齐鲁交通学院工学四年 67081012T智能建造与智慧交通齐鲁交通学院工学四年 -081303T资源循环科学与工程环境科学与工程学院工学四年 68082502环境工程环境科学与工程学院工学四年 69082503环境科学环境科学与工程学院理学四年 70100401K预防医学公共卫生学院医学五年 71101012T生物医药数据科学公共卫生学院理学四年 72100201K临床医学基础医学院/第一临床医院/第二临床医院医学五年 73100103T生物医学科学基础医学院理学四年 74100301K口腔医学口腔医学院医学五年 -081302制药工程药学院工学四年 75100701药学药学院/威海校区海洋学院理学四年 76100703TK临床药学药学院理学五年 77101101护理学护理与康复学院理学四年 -120102信息管理与信息系统管理学院管理学四年 -120202市场营销管理学院/威海校区商学院管理学四年 -120205国际商务管理学院管理学四年 -120206人力资源管理管理学院/威海校区商学院管理学四年 -120601物流管理管理学院/威海校区商学院管理学四年 -120701工业工程管理学院管理学四年 -120901K旅游管理管理学院/威海校区商学院管理学四年 78120201K工商管理管理学院/威海校区商学院管理学四年 79120203K会计学管理学院/威海校区商学院管理学四年 80120604T供应链管理管理学院/威海校区商学院管理学四年 81120103工程管理管理学院管理学四年 82040203社会体育指导与管理体育学院教育学四年 83080902软件工程软件学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 84080906数字媒体技术软件学院/威海校区机电与信息工程学院工学四年 85080910T数据科学与大数据技术软件学院/计算机科学与技术学院（大数据实验班）工学四年 86080704微电子科学与工程微电子学院工学四年 87080710T集成电路设计与集成系统微电子学院工学四年 88050301新闻学新闻传播学院/威海校区文化传播学院文学四年 89050309T国际新闻与传播新闻传播学院文学四年 90030504T马克思主义理论马克思主义学院法学四年 -080904K信息安全网络空间安全学院理学四年 91080911TK网络空间安全网络空间安全学院工学四年 92080918TK密码科学与技术网络空间安全学院工学四年 93130503环境设计威海校区艺术学院艺术学四年 94070701海洋科学威海校区海洋学院理学四年 95081903T海洋资源开发技术威海校区海洋学院工学四年 96070802空间科学与技术威海校区空间科学与物理学院理学四年 -120801电子商务管理学院/威海校区商学院管理学四年 -120801电子商务计算机科学与技术学院工学四年 97130206舞蹈编导威海校区艺术学院艺术学四年 -070703T海洋资源与环境威海校区海洋学院理学四年