田洋，男，博士，教授，博士生导师。现任普洱学院副院长，食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心主任，国家辣木加工技术研发专业中心主任，云南省药食同源功能食品工程研究中心主任。云南省中青年学术和技术带头人后备人才。

主要从事食药同源资源功能食品研究。世界上首次完成辣木等植物资源的基因组精细图谱的破译工作；深入开展辣木、核桃、三七、石斛等食药同源资源的新功效挖掘及作用机理研究；成功开发辣木天然叶酸、辣木天然有机钙、核桃平衡蛋白酸奶、核桃植物奶酪、三七叶酵素等系列功能性产品，并进行产业应用示范，产生显著的经济和社会效益。

主持和国家及省部级科研项目10余项；发表学术论文70余篇，SCI收录10篇（以第一作者在国际知名学术期刊“Molecular Plant，IF=10.812”和“GigaScience，IF=7.463”发表论文）；申报国家技术发明专利50余项；制定辣木国家行业标准4个；编著《现代辣木生物学》等著作4部；《辣木产业关键技术创新与应用》荣获云南省科技进步一等奖，荣获省科技进步三等奖奖2项，《辣木天然叶酸保健食品开发》荣获教育部首届科技成果交易会最佳路演奖1项。

兼任中国食品科学技术协会青年委员会委员、国家食药同源科技创新联盟理事、国家农产品加工技术研发体系青年工作委员会委员、中国热带作物协会青年委员会副主任、中国辣木产业联盟副秘书长，《食品科学》杂志编委会委员等。