东方之珠，气蕴风云；国际都会，身负日月。香港为城大发展提供环境和便利，城大为香港增添姿彩和实力。“位于城市、用于城市、回馈城市”正好描述了城大的特色。由于城市及社会在不断发展，城大提供超过140项不同层次、不同内容和专业的课程，培养优质专业人才，与城市共同进步。香港城市大学（费用I学费I生活成本）校名中的“城市”两字（仅是英文“city”一词的对译），是指城大是属于香港这座“城市”的。现在，“城市”的围墙也在不断扩大。城大正积极参与和内地的教育合作，为中国教育事业贡献自己的一份力量。
香港城市大学食堂分布城大食坊（CityExpress，康乐楼5楼）、城轩（CityChineseRestaurant，康乐楼8楼）、城峰阁（CityTop，康乐楼9楼）、GardenCafe（学术交流大楼低层）、好味厨（HomeyKitchen，学生宿舍多用途礼堂B）、Delifrance（学术楼（三）3楼）、AC3Bistro（学术楼（三）7楼）、PacificCoffeeCompany（邵逸夫创意媒体中心3楼）。