B. 采取有效措施预防

C. 控制食品安全风险

D. 销售者与供货者签订采购协议

7.食品经营许可的（ABCD）及许可证管理，适用食品经营许可管理实施办法。

A.申请 B.受理 C.审查 D.决定

8.食用农产品批发市场应当配备（AB）或者委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构，对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验；发现不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告。

A．检验设备 B．检验人员

C．法定检验机构 D．第三方检验机构

9.集中交易市场开办者应当查验并留存入场食用农产品销售者的（ABCD）。

A.社会信用代码或者身份证复印件 B.产地证明

C.购货凭证 D.合格证明

10.食品生产经营企业的法定职责包括( ABCD)。

A. 建立健全食品安全管理制度

B. 加强对职工食品安全知识培训

C. 配备专兼职食品安全管理人员

D. 做好对所生产经营食品的检验工作

11.食品生产经营者应当建立的制度有（ABC）

A.食品安全管理制度 B.从业人员健康管理制度

C.食品安全自查制度 D.食品进货查验记录制度

12.下列属于禁止销售的食用农产品有（ABD）

A. 使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的

B. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类

C. 按规定检验检疫合格的肉类

D. 标注虚假的食用农产品产地、生产者名称、生产者地址，或者标注伪造、冒用的认证标志等质量标志的

13.集中交易市场开办者应当查验并留存入场食用农产品销售者的（ABCD）

A.社会信用代码或者身份证复印件 B.产地证明

C.购货凭证 D.合格证明

14.申请食品经营许可，应当按照食品经营（AB）分类提出。

A.主体业态 B.经营项目

C.经营方式 D.主体规模

15.食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明的内容包括（ABCD）

A.食品的名称 B.生产日期或者生产批号

C.保质期 D.生产者名称及联系方式返回搜狐，查看