“当我们谈论品牌传播时，我们在谈论什么？都是为了品牌传播服务，公关和营销两大概念的差别，曾经是学界和业界都非常关注的问题。

过去我们常说的公关是建立在传统媒介的基础上的，媒体话语权是品牌建设形象、提升影响力的关键。而随着新媒体和智能技术的兴起，传统公关走向衰弱，大型公关公司几乎都完成了向数字营销机构的转型，公关与营销概念的边界开始模糊。如今再谈公关，大部分人首先想到的是“危机公关”即企业和品牌如何应对危机，将危机的舆论影响和风险降到最低。实际上，公关的职能并不止于突发事件，合格的品牌公关体现在品牌对外的每个环节中，以“润物细无声”的方式完成品牌价值观的传达，做好品牌和消费者之间的桥梁。同时，最好的危机公关治的是“末病”，在舆论危机“起于青萍之末”时，就能提前把苗头掐灭。轻公关而重营销，是品牌传播环境和品牌营收竞争的必然结果，但是这也会导致，突发事件出现时，品牌难以第一时间应对处理，以及品牌传播时缺少了对于品牌形象的严格把控，亲手制造“翻车”危机。从全棉时代的争议短视频，到钟薛高CEO的发言风波，再到农夫山泉的宣传失误，让“公关”再次回到行业的视野中。品牌公关的价值再次得到重视，其实也是“品效”之争下的新行业共识，不再只追求短期的完成销售，而是回归到品牌的本质，现在的品牌公关正在利用新的技术手段和沟通方式，为品牌的长期发展积累资产。新时代，品牌公关的价值核心到底是什么？品牌公关与广告营销的关系发生了哪些改变？品牌公关还有哪些新玩法？欢迎一起探讨！”

消费升级，消费者心智转变，当下所有的消费品都值得重新再做一遍。

新消费的出现，拉近了品牌与消费者之间的距离。但随着池子里的品牌数量逐渐增多，暴露出来的问题也亟待解决。当流量获取越来越难，占领消费者心智越来越不容易，品牌翻车事件更是频繁发生。

此时，品牌公关也开始映入眼帘。以“吴亦凡”“霍尊”“张哲瀚”等明星艺人为例，代言人频繁翻车，品牌公关该如何“自救”？这个时候不仅考验的不仅是公关的处理危机事件的反应能力，还考验了一个品牌价值观的呈现。

基于此，我们采访了锅圈食汇负责人，品牌认知决定品牌能走多远？是塑造品牌价值的根基。品牌选代言人，主要是看中了他们的流量红利，能够为品牌增加曝光度。不过在选择流量明星做代言人时，也要相应的承担风险的考量。

#01

从“到店吃”，到“在家吃”

传统的饮食发生了改变

在家吃火锅除了消费场景的改变，