旅游管理专业可招收本科生、学术型硕士生、涉农企业经营与管理博士生（休闲农业旅游方向），是省一流专业建设点。旅游管理创办于1998年，师资力量雄厚，拥有“生态旅游创新与管理”省级研究生导师团队，“农文旅融合发展与乡村振兴”科技创新团队。73.6%的专任教师拥有高级职称和博士学位，100%教师具备旅游相关行业的高层管理从业经验或境外访学经历。  

专业依托生态文明研究中心、乡村旅游研究中心、福建省乡村振兴研究会乡村文旅专业委员会、海峡商业管理研究中心等省级平台，形成“农林文旅”与“产学研政”深度融合培养体系，展现乡村旅游与乡村振兴、国家公园与生态旅游、旅游传播与品牌管理等培养特色。近五年来，获批省级一流课程、金课、精品课程等5门，承担国家级课题10项，各类社会服务课题近100项，科研经费达600余万元，以立德树人为根本任务，指导学生参加各级竞赛、开展课题研究和项目策划实践，2018-2023年，学生承担省级以上创新创业训练20余项。毕业生主要在政府职能部门、旅游平台企业、国际品牌酒店、国家级景区、文创公司等单位工作，毕业生应届保研、考研近15%，考公入职约10%，被复旦大学、厦门大学、暨南大学、澳门大学、中国人民大学、深圳大学、中南大学等名校录取近30人，年就业率超过98%。毕业生工作胜任度高，深受企业欢迎，为大旅游产业培养了一批批高层次人才。