控制优质法定产区的葡萄酒

4.DOCG：vino con Denominazione di Origine Controllata e Garantita

保证控制优质法定产区的葡萄酒

03

开设葡萄酒相关专业的大学

这些大学不仅仅是沿袭了经岁月打磨的意大利葡萄酒酿造文化精髓，更完美地结合了现代科学技术与传统酿酒工艺，不断推进意大利酒文化的发展。

04

葡萄酒产区优势的大学

· Torino都灵（Piemonte皮埃蒙特产区）

都灵大学所在城市处于皮埃蒙特大区之中，而皮埃蒙特大区是意大利重要的葡萄酒产区之一，都大的专业地位和相关的商科教育水平非常高。

· Firenze佛罗伦萨（Toscana托斯卡纳产区）

佛罗伦萨大学是意大利最重要的现代化高等学府之一，位于意大利气候及土壤肥沃的托斯卡纳大区，农业发达，托斯卡纳大区土地上拥有需要著名的酒庄，所以对于酿造工业的发展更是精益求精。

· Bologna博洛尼亚（Emilia -Romagne艾米利亚-罗马涅产区）

由于博洛尼亚大学的地理位置不占优势，该城市不处于葡萄产地范围内，所以该专业更专注于酿造和消费市场的发展上。

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葡萄酒栽培与酿造本科专业

- 博洛尼亚大学 -

· 专业名称：VITICOLTURA ED ENOLOGIA葡萄栽培与酿造专业

· 课程代码：L-26

· 学院：Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari 农业食品科学与技术学院

· 学位：本科学位

· 学分：180分

· 校区：Cesena

· 授课语言：意大利语（B1）

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