随着葡萄酒的普及，我们常在电视剧、电影和现实生活中的高级餐厅看到侍酒师的身影。他们受过专业的训练，对葡萄酒有着广泛的理解，专精于各式酒类服务，不仅能将餐点与葡萄酒做完美的搭配，还能熟练说出葡萄酒的产地、风格和侍酒建议等等，非常专业。

欧洲侍酒大师协会主席狄米特·梅森那Dimitri Mesnard

在葡萄酒界，侍酒师是一个非常重要的职业，也是很多葡萄酒爱好者的梦想，但实现这个梦想并不是一件容易的事，他们需要考取正规的侍酒师资格认证证书，才能成为一名合格的侍酒师。一般来说，侍酒师考证从低到高分为四个级别：入门侍酒师认证（Introductory Sommelier Certificate）、认证侍酒师考试（Certified Sommelier Examination）、高级侍酒师认证（Advanced Sommelier Certificate）和侍酒大师文凭（Master Sommelier Diploma）。入门侍酒师认证只要求学员通过基本理论测试和侍酒服务考试，两部分成绩都到达到总分的60%以上才算合格；认证侍酒师考试要求学员通过理论考试、2款葡萄酒的盲品测试和侍酒服务考试，3个部分的成绩达到总分的60%以上才算合格；高级侍酒师认证（Advanced Sommelier Certificate）要求学员通过1个小时的理论考试、25分钟内6款葡萄酒的盲品测试和45分钟内的侍酒服务测试，所有测试都需要达到总分的60%以上才算合格；而侍酒大师则要求更高，理论知识、品鉴和侍酒服务三部分均以口试进行，每部分成绩均需要达到总分的75%以上才能通过。

于葡萄酒爱好者来说，顺利通过这些考试并不容易，毕竟需要同时通过盲品、理论测试和侍酒服务这3个方面的考核。那么，要如何顺利通过考试成为一名侍酒师呢？