晃杯,闻香,浅尝,细品……品酒师常会给人一种很高雅的感觉。然而很多人并不知道,品酒师首先要有灵敏的感官,视觉、嗅觉、味觉这些感官越敏锐越好,还要掌握很多地理、种植等知识。比如,要了解各个国家不同产区的气候、土壤等条件,了解不同酒庄的种植以及酿酒管理过程等知识。今天我们来了解一下品酒师在要怎么考,能做什么工作。
品酒师在要怎么考
目前在的大学里,还没有品酒师,只有酿酒。不过,如果你想成为一名品酒师的话,可以参加相应的培训得到品酒师资格认证。目前国家人力资源和社会保障部和酿酒工业协会合作的“国家葡萄酒品酒师”职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。你可以从三级报考,掌握品酒的基本要领和知识。二级品酒师需要在三级基础上工作至少5年以上,而一级品酒师则需要在二级基础上积累4年工作经验。这一资格认证在国内刚刚推出一年,取得认证的人很少。
品酒师在能做什么工作