为响应国家人才强国战略发展要求，促进贵州白酒产业高质量发展。提升从业人员及白酒爱好者的白酒品评能力，培养壮大白酒产业人才队伍。结合贵州白酒产业发展实际，茅台学院拟开展四级品酒师培训工作，现面向社会公开招生。

一、培训主题

四级品酒师培训

二、培训时间

培训时间：2024年6月17日至21日

认定时间：2024年6月22日

三、培训地点

茅台学院

四、培训内容

五、师资队伍

吴德光

博士、副教授 酿酒工程系 白酒酿造工程教研室主任

国家一级品酒师，高级酿酒师，一级酒体设计师，中国酒业协会白酒特邀国家评委。主要承担《白酒品评与酒体设计》等专业主干课程。主要从事酿造技术与风味化学方面的研究，先后主持地厅级以上项目3项，公开发表学术论文7篇，其中SCI收录3篇；获授权专利3件。曾获2019年仁怀市优秀教师，2019年全国第三届大学生白酒品评技能大赛贵州赛区优秀指导老师，2021年全国高校教师教学创新大赛贵州省选拔赛优秀奖，2021年校级教学成果三等奖。

王芙蓉

硕士、副教授 酿酒工程系专任教师

国家二级品酒师、贵州省评酒委员 主要从事白酒品评与酒体设计类课程的教学与研究工作。先后主持贵州省教育厅自然科学项目《酱香大曲中高温放线菌的产酶特性研究》等项目，茅台学院教学改革项目《信息化教学在传统实践类课程中的应用研究》等项目，参与完成贵州省教育厅教学改革研究项目一项，贵州省教育厅自然科学项目三项，发表学术论文5篇。

李喆

硕士研究生，毕业于四川轻化工大学发酵工程专业；工程师、国家一级品酒师、一级酒体设计师，贵州省白酒评委、中国酒业协会国家级特邀白酒评委。曾于国内知名白酒企业工作7年，具有丰富的白酒酿造生产一线经验，围绕白酒酿造技术以及质量提升发表多篇论文和专利。现任茅台学院白酒酿造工程教研室副主任，长期从事白酒酿造、白酒品评及酒体设计相关教学及科研工作。

徐兴江

省质检院仁怀分院副院长，高级工程师，国家一级品酒师，特邀国家评委，贵州省评委，仁怀市酒业协会专家成员，茅台学院职业技能等级认定专家委员，长期从事酱香酒生产、品鉴及科学研究工作。

六、四级品酒师考试报名要求：

具备以下条件之一者，可报考四级品酒师：

（1）累计从事本职业或相关职业工作满5年。

（2）取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。

本专业或相关专业:食品加工与检验、食品生物工艺、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品检测技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与检测、酿酒技术、发酵技术、食品生物技术、食品加工技术、微生物技术及应用、生物技术及应用、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等。

报名资料：身份证复印件、酒类公司相关工作证明满五年（品控部门品酒师、制酒部门制酒工、生产管理部门品控管理员等）、初中以上学历证明、《职业技能等级认定申请表》、承诺书、近期一寸电子证件照。

七、费用标准：

经学校研究决定，四级品酒师培训收费标准为：3380元/生，含培训资料费（理论、实操）、鉴定费及培训期间午餐费用。品酒师考试未通过者，每次补考缴纳认定费380元。

参训人员及时缴纳报名费用，转账备注姓名+四级品酒师培训费。

账户名:茅台学院

开户行：中国农业银行股份有限公司仁怀茅台支行

账号：23354001040002065

八、证书发放：

1.培训结束，经模拟测试合格，颁发茅台学院非学历教育证书；

2.统一参加技能等级认定考评合格，经人社部审核后，颁发四级品酒师职业技能等级证书，在人社系统可查(技能人才评价证书全国联网查询系统 (osta.org.cn))；

3.根据技能等级认定工作要求，技能认定机构为人社部备案的社会化考评机构（非茅台学院）。

九、报名时间、电话：

报名截止时间：2024年6月14日上午12点整

即日起欢迎拨打报名电话：

0851-28797017（办公室）

15085053453（王老师）

18940907110（巴老师）

附件：四级品酒师考试报名资料模板.docx

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