物联网和网络安全都是当前热门的领域，都具有广阔的就业前景。但具体选择哪个更适合读研究生和更容易就业，还需要考虑个人的兴趣、专业背景以及未来的职业发展规划。

物联网方面，随着智能家居、智能城市、智能制造等领域的快速发展，物联网技术已经成为许多行业的核心需求。物联网的研究生学习涉及传感器技术、无线通信、数据分析等方面的知识，对于具备相关技术背景和对物联网概念感兴趣的人来说，是一个不错的选择。

网络安全方面，随着信息技术的迅猛发展，网络安全问题愈发凸显。网络安全的研究生学习涉及网络攻防技术、安全策略、漏洞挖掘等方面的知识，对于喜欢解决技术难题、对信息安全保护感兴趣的人来说，是一个较好的选择。

就业方面，两个领域都有广泛的就业机会。物联网方面，可以在制造业、智能家居、物流等行业从事物联网技术研发、系统集成等工作。网络安全方面，可以在政府部门、金融业、通信业、网络安全公司等从事网络安全分析、系统防护、威胁情报等工作。无论选择哪个领域，都需要具备扎实的专业知识和技术能力，同时也需要持续学习和不断提升自己的能力。

总的来说，物联网和网络安全领域都是有前景的领域，选择哪个更适合读研究生和更容易就业，还需根据个人的兴趣、专业背景以及未来的职业发展规划来进行综合考量。