当然可以！外省人员是可以报考福建省公务员的。根据我国公务员招录的相关规定，只要满足以下条件，外省人员就可以报考福建省的公务员：

1. 具有中华人民共和国国籍；2. 遵守中华人民共和国宪法和法律；3. 具有良好的品行；4. 符合岗位所需的学历、专业及其他要求；5. 身体健康，具备正常履行职责的身体条件；6. 符合招录岗位的年龄要求。

在报考过程中，外省人员需要关注以下几点：

1. 报名时间和报名方式：请关注福建省公务员局官方网站或相关通知，了解具体的报名时间和报名方式。2. 考试地点：外省人员可以选择在福建省内的任一考点参加考试。3. 资格审查：外省人员需要按照招录单位的要求，提交相关证明材料进行资格审查。4. 政策咨询：如有疑问，可以拨打福建省公务员局咨询电话进行咨询。

总之，只要您具备报考条件，外省人完全可以报考福建省公务员。祝您考试顺利，取得理想成绩！