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法国雷诺特厨艺学院 / Lenotre Culinary Arts School

ImageImage 学校介绍

雷诺特隶属索迪斯集团(世界五百强上市公司);旗下拥有全球四十家甜点连锁专卖店,十几家高级法餐厅,一家米其林三星餐厅,一家米其林一星餐厅,一家专业厨艺学校,一间六百名厨师与甜点师的大型中央厨房;也孕育了数位世界冠军,多位欧洲与法国冠军,十几名MOF大师;同时为历届奥运会,足球世界杯,法网公开赛法国国家队指定餐饮服务商;还是Colbert奢侈品牌联盟秘书长单位,与爱马仕,香奈儿,路易威登等进行跨界合作;也是法国活文化遗产企业,屡获法国国家骑士勋章。

法国雷诺特集团,现由法国国宝级双料MOF-Guy KRENZER担任雷诺特生产创意总监,与雷诺特众多 MOF及1000多名厨师和工作人员,共同续写LENÔTRE的辉煌历史。

LENÔTRE法国雷诺特厨艺学院于1971年在巴黎创立,被认为是法国厨艺界的”哈佛”,更是孕育众多顶级厨艺大师和MOF(Meilleur Ouvier de France法国最佳工匠’ 奖)的摇篮。学校每年从世界100多个国家和地区招收学员3000多名,

至今已培养出40000名厨艺精英。学院不同部门负责人均是世界级比赛冠军,MOF比赛评审和MOF,无论从教学配方、方式、水平,被培训出来的学员,都是专业的保证。

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