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网授课程
公共营养师《基础知识》网授精讲班序号 名称 课时
1 教材考情分析 00:13:11
2 第一章公共营养师职业道德 00:23:43
3 第二章医学基础知识 01:36:37
4 第三章营养学基础（1） 01:10:07
5 第三章营养学基础（2） 01:08:40
6 第四章人群营养基础 01:28:15
7 第五章食物营养与食品加工基础（1） 01:06:49
8 第五章食物营养与食品加工基础（2） 01:24:32
9 第六章食品卫生基础（1） 01:32:45
10 第六章食品卫生基础（2） 01:13:32
11 第六章食品卫生基础（3） 01:14:15
12 第六章食品卫生基础（4） 00:41:22
13 第七章膳食营养指导与疾病预防（1） 01:07:44
14 第七章膳食营养指导与疾病预防（2） 01:18:44
15 第七章膳食营养指导与疾病预防（3） 01:08:34
16 第七章膳食营养指导与疾病预防（4） 01:08:17
17 第七章膳食营养指导与疾病预防（5） 00:50:20
18 第八章营养教育和社区营养管理基础 01:33:54
19 第九章相关法律、法规 00:36:20
公共营养师（三级）网授精讲班序号 名称 课时
1 第一章膳食调查和评价（1） 00:42:31
2 第一章膳食调查和评价（2） 01:01:55
3 第一章膳食调查和评价（3） 01:27:13
4 第二章人体营养状况测定和评价（1） 01:00:44
5 第二章人体营养状况测定和评价（2） 01:12:33
6 第二章人体营养状况测定和评价（3） 00:58:14
7 第二章人体营养状况测定和评价（4） 01:29:56
8 第三章营养咨询和教育（1） 01:15:38
9 第三章营养咨询和教育（2） 01:00:52
10 第三章营养咨询和教育（3） 01:01:03
11 第三章营养咨询和教育（4） 01:16:35
12 第三章营养咨询和教育（5） 01:14:39
13 第四章膳食指导和评估（1） 01:13:09
14 第四章膳食指导和评估（2） 00:59:53
15 第四章膳食指导和评估（3） 01:25:31
16 第五章食品营养评价（1） 01:12:36
17 第五章食品营养评价（2） 00:47:01
18 第五章食品营养评价（3） 01:32:44
19 第五章食品营养评价（4） 01:11:01
20 第六章社区营养管理和干预（1） 01:14:53
21 第六章社区营养管理和干预（2） 00:42:07
22 第六章社区营养管理和干预（3） 01:03:46
内容简介
本课程是公共营养师（三级）网授精讲班，根据“公共营养师（三级）”的考试大纲，并结合历年真题的命题规律，精心讲解教材的重难点内容。【辅导内容】
（1）精讲教材核心内容。依据考试大纲要求和历年真题命题规律，全面系统讲解教材重难点。
（2）串讲历年真题。通过分析历年真题，梳理命题规律和特点，分析真题的出题思路。
考虑到课时的需要以及相关知识点的难易程度，对于一些简单的、考试不易涉及的知识点，本课程不予以讲述或一带而过，故建议在学习本课程之前提前复习一遍教材。
[电子书+图书] 公共营养师（国家职业资格三级）过关必做习题集（含历年真题）目录
第1章膳食调查和评价
第1节食物摄入量调查
第2节膳食调查结果的计算与评价
第2章人体营养状况测定和评价
第1节人体体格测量
第2节常见生物样品的收集和保存
第3节营养不良的症状和体征判别
第3章营养咨询和教育
第1节交流和咨询
第2节营养教育
第4章膳食指导和评估
第1节营养和食物需要目标设计
第2节食谱编制
第3节食谱营养评价和调整
第5章食品营养评价
第1节食品营养标签制作
第2节食品营养价值分析
第3节食品营养资料编辑
第6章社区营养管理和营养干预
第1节营养与健康信息的收集
第2节营养与健康档案的建立和管理
第3节营养干预方案设计和实施
内容简介
本书是公共营养师职业资格考试科目（国家职业资格三级）过关必做习题集。本书遵循指定教材的章目编排，共分为6章，根据考试大纲的内容和要求精心编写了约1100道习题，其中精选了辽宁、山东、河北、河南、湖北、江苏、浙江等省2007～2016年考试真题和全国卷2021～2023年回忆版的考试真题。所选习题基本涵盖了考试大纲规定需要掌握的知识内容，侧重于选用常考重难点习题，每道习题均提供答案，并对大部分习题进行了详细的分析和解答。
本书提供电子书及纸质书，方便对照复习。
公共营养师考试辅导资料科目：
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