中国农业大学自2011年始不再指定参考教材，可以参考2009年和2010年的，天地农大BBS有整理，以下书单为前辈推荐书单，仅供参考。
另，以下很多书目的参考书辅导书，本站有电子版，可下载，大家仔细找找。
702（315）化学（农）参考书：
《普通化学》（第三版）赵士铎主编，中国农业大学出版社
《定量分析简明教程》（第二版）赵士铎主编，中国农业大学出版社
《有机化学》（第四版）汪小兰主编，高等教育出版社
《化学复习指南暨习题解析》赵士铎 周乐 张曙生主编，中国农业大学出版社
801（414）植物生理学与生物化学
414生物化学参考书：
《基础生物化学》 沈黎明主编 中国林业出版社
《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编，中国农业大学出版社
414植物生理学参考书：
《植物生理学》（第二版） 武维华 科学出版社
《植物生理学复习指南暨习题解析》李颖章主编，中国农业大学出版社
802（415）动物生理学与生物化学
415生物化学参考书：
《动物生物化学》(第三版) 周顺伍主编,中国农业出版社
《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编，中国农业大学出版社
415动物生理学参考书：
《动物生理学》 杨秀平主编，高等教育出版社
《动物生理学复习指南暨习题解析》郑行 乔惠理主编，中国农业大学出版社
注：
701数学（农）、702化学（农）、801植物生理学与生物化学、802动物生理学与生物化学四门科目，自2014年起为学校自命题，考试大纲、参考书目参考教育部314数学（农）、315化学（农）、414植物生理学与生物化学、415动物生理学与生物化学四门科目联考大纲和参考书目。
详见：天地农大BBS《中国农业大学部分自命题硕士入学考试大纲 》
806生物化学参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编，中国农业大学出版社
《生物化学》刘国琴 张曼夫主编，（第2版）中国农业大学出版社
835食品科学基础参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
《食品工程原理概念与习题解答》，李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
食品工程（专硕）参考书：
《食品工艺学导论》（马长伟、曾名勇 编著）
《园艺产品贮藏加工学——加工篇》（第二版，罗云波、蒲彪主编）
《粮油加工学》（第二版，李新华、董海洲主编）
《畜产食品加工学》（周光宏、张兰威、李洪军、马美湖编著）
—— 征稿 ——返回搜狐，查看