为推进食品科学与工程专业双一流学科建设及国际工程专业认证，促进“第一课堂”和“第二课堂”的有机衔接，拓宽学生学术视野，提高专业研究能力，培养创新能力和实践操作能力，增强团队合作精神，正确认识集体协作对解决复杂食品工程问题的意义和作用，了解食品工程相关的职业道德和规范，在学校教务处和教育发展基金会的大力支持下，以开发“营养健康、创新应用”的食品为理念，食品学院食品科学与工程专业组织开展了“骆承庠...