长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。高等教育经济类自考-03960现代酒店营销策划笔试（2018-2023年）真题摘选含答案（图片大小可自由调整）卷I一.参考题库(共30题)1.“顾客是饭店产品的一部分”这句话体现了饭店服务产品的（）A、差异性B、不可储存性C、不可感知性D、生产与消费不可分离性2.马斯洛需求层次理论中，指出下列哪项属于人的基本需求？（）A、受尊重B、安全C、生理D、交往3.当饭店客满的情况下，应如何处理？4.饭店市场营销5.酒店营销的特点有哪些？6.请简述组织机构用户的购买行为特点。7.饭店产品提价的原因是什么？8.酒店产品组合在广度和深度上的扩充、开发，可以采取的策略有（）A、扩展策略B、简化策略C、改进策略D、高档策略E、低档策略9.饭店销售渠道10.饭店产品组合的长度是指（）A、饭店产品组合里的产品项目总数B、饭店产品线上的每个项目可供选择的种类C、饭店拥有的产品线数量D、不同产品线在用途、生产技术、销售渠道或其他方面相似的程度11.饭店的（）是饭店的生命。A、服务质量B、设备C、声誉D、管理水平12.影响产品定价的因素（）A、产品成本B、定价目标C、营销组合D、市场需求E、竞争13.饭店用各种产品和服务满足各种顾客群体属于（）A、有选择的专门化B、产品专门化C、市场专门化D、完全的市场覆盖E、密集单一市场14.酒店产品一般由哪些要素构成（）A、酒店的地理位置B、酒店的服务C、酒店的气氛D、酒店的价格E、酒店的设施15.下列各选项中，属于针对中间商的销售促进的是（）A、推广津贴B、比例分成C、有奖销售D、优惠劵16.场定位的实质是为饭店产品塑造一定的特色，树立一定的形象。17.简述饭店销售中直接销售渠道和间接销售渠道的优缺点。18.下列各选项中，不属于饭店宏观环境因素的是（）A、经济环境B、竞争者环境C、人口环境D、社会文化环境19.按客人的住宿动机细分市场是饭店广泛采用的一种分类方法。属于（）A、地理细分B、心理细分C、人口细分D、行为细分20.酒店选择目标市场的五种模式是什么？21.下列各选项中，属于影响饭店顾客购买行为的社会因素的是（）A、购买动机B、亚文化C、参照群体D、经济状况22.下列各项选项中，属于针对中间商的销售促进方式是（）A、赠送样品B、优惠劵C、销售竞赛D、比例分成23.下列属于定性预测法的是（）A、时间序列模式B、因果关系模式C、专家会议D、销售人员意见汇集24.酒店营销调研的内容有（）A、竞争者B、酒店消费者C、酒店的宏观经营环境D、酒店市场营销行为E、酒店供应商25.以下定价方法属于成本导向定价法是（）A、随行就市定价法B、成本加成定价法C、理解价值定价法D、逆向定价法26.饭店进行新产品开发的首要阶段是（）A、新产品构思B、新产品概念的形成与测试C、饭店新产品营销战略的制定D、构思的评估与筛选27.下列选项中属于随机抽样方法的是（）A、等距抽样B、任意抽样C、判断抽样D、配额抽样28.服务营销学在传统的4P上增加了（），组合成了7P战略。A、产品B、服务过程C、分销D、人员E、有形展示29.什么是饭店文化？30.饭店客源市场调查的主要调查方法包括（）A、文献调查法B、观察调查法C、访问调查法D、实验调查法卷I参考答案一.参考题库1.参考答案:D2.参考答案:C3.参考答案:采用客房待定系统，将预报预订的顾客列入等候名单。预订员应该这样回答顾客：“对不起，某某先生，我们的客房已经阅读满了，但是，在最后一分钟会出现取消的现象。假若你能告诉我你的姓名和电话号码，一旦有空房我会立即通知你。”4.参考答案:饭店在变化的市场环境中，为满足顾客需要和实现饭店目标，综合运用各种手段，把饭店产品和服务整体地销售给顾客的一系列的市场经营活动和过程。5.参考答案:1）综合性顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。2）无形性服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后，只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。3）时效性即酒店产品的不可贮存性。4）易波动性（1）旅游构成，食、住、游、如愿、购缺一不可。（2）季节性波动，即我们所讲的淡季、旺季。（3）受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销根据其特点，有效组织相应市场的营销，以追求最高效益。6.参考答案:一.购买规模大。消费者买到的产品，是在组织市场内经过连串产销过程的结果。组织市场内涉及的购买量和金额显然比消费者市场大许多；二.购买决策复杂。相对于消费者的购买，组织购买考虑