用人单位在审核应聘者的英语专业八级（TEM-8）证书时，为确保其真实性，可以采取以下几种方法：

1. 官方网站查询： 中国英语专业八级考试官方网站（如：http://tem8.etest.net.cn/）提供了证书查询服务。用人单位可以要求应聘者提供证书编号，通过以下步骤进行查询： - 访问官方网站的证书查询系统。 - 输入证书编号和考生姓名。 - 系统将显示证书信息，以供核对。

2. 联系发放机构： 如果官方网站查询不便，用人单位可以直接联系发放证书的考试机构，提供证书编号和考生信息，请求验证证书真伪。

3. 核对证书细节： - 查看证书上的印刷质量、水印、防伪标志等。 - 核对证书上的个人信息与应聘者提供的其他身份证明文件是否一致。 - 核对证书编号的格式和逻辑，确保其符合官方规定。

4. 电话或邮件咨询： 用人单位还可以通过电话或电子邮件的方式，联系考试机构的客服，进行证书真伪的咨询。

5. 要求应聘者提供其他证明材料： 如成绩单、准考证等，进一步核实其参加考试的情况。

通过上述方法，用人单位可以较为准确地查证英语专八证书的真伪。以下是注意事项：

- 在查询过程中，要保护应聘者的个人隐私，不要泄露其个人信息。- 官方查询是最直接、最可靠的验证方式，建议优先采用。- 在进行证书审核时，保持客观、公正的态度，避免因误解造成不必要的纠纷。

希望以上信息对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。祝工作顺利！