结论：重庆市卫生和计划生育委员会（以下简称重庆市卫计委）规定重庆卫生专业技术资格证书的领取时间是在每年的10月份。
重庆市卫计委针对卫生专业技术人员的职业技能水平、职业道德素质、全面实践水平和职业培训情况进行了综合评定，通过考试合格并达到相应标准的考生可以获得重庆卫生专业技术资格证书。
那么，考试合格的考生需要在什么时间领取证书呢？
一般情况下，考试合格的考生需要在考试结束后的1个月内凭个人有效身份证件和准考证到报名点领取证书。如果考生在规定时间内未领取证书，而在另行规定的领取时间内才能领取的，应当根据另行规定的时间限制领取。
但是，需要注意的是，每年的10月份是重庆卫生专业技术资格证书的普遍领取时间。考生如果错过了领取时间，可以前往重庆市卫计委申请补领，但是需要缴纳一定的补领手续费。
此外，还需要提醒的是，证书要认真保管，不要遗失或者损坏。如果证书遗失或者损坏的，需要前往重庆市卫计委申请补领或者重新考取，都需要缴纳一定的相关费用，同时也会浪费一定的时间和精力。
因此，考生在考试合格后应当及时领取证书并认真保管，避免不必要的麻烦和损失。
综上，重庆卫生专业技术资格证书领取时间是什么时候？每年的10月份是普遍领取的时间，考生应当及时领取证书并认真保管。