食品专业考营养师资格证是众多食品专业人士所追求的目标，然而这一资格证究竟有多难呢？

首先，考取营养师资格证需要全面系统的掌握营养学相关知识，涉及食品营养学、人体营养、临床营养等多个方面，涵盖的知识点非常多。因此，想要通过考试，考生需要充分准备，且花费的时间也会较为充裕。

其次，营养师资格证考试的难度不仅在于知识点的广泛性，还有考试的难度大。考试通常包括多项选择题、判断题、论述题等，需要对所学知识点深度理解，并能够进行运用，有一定的应用性。

最后，营养师资格证考试还要求考生具备扎实的专业知识以及实际操作能力。这就需要考生在学习的同时不断进行实践、交流学习，不断提升自己的技能和能力。

那么，如何才能够较为顺利地通过营养师资格证考试呢？

首先，考生需将知识点逐一学习，并进行多次自测，确保对于各个方面的知识点都已经掌握并且了解并熟悉其应用场合。同时，在进行学习的过程中，考生应该注重对于基础知识的掌握程度，不能只关注零散知识点而忽略了整体框架的掌握。

其次，考生需要根据自己的学习情况进行时间规划，不能过分贪图学习进度而牺牲理解深度，同时也要避免时间的浪费，按照计划进行学习。

此外，在进行学习的过程中，考生也应该关注实际应用场合，了解具体的实践应用方法，同时在实际操作中不断加深对于知识点的理解和掌握。

最后，考取营养师资格证需要考生具备正确的心态，放松心态，才能够更好地吸收和运用知识。

在综上所述，营养师资格证考试难度较大，需要考生有充分时间准备和扎实掌握相关知识。考取资格证的过程也是对于自身能力和知识水平的提升，希望考生能够坚持并取得好的成绩。