结论：在评估一个人的能力时，笔试和面试都有其优点和缺点，采用不同的方法相辅相成，可以更全面准确地了解一个人的能力。
笔试和面试都是常用的招聘和评估人才的方法。传统的认识是，笔试更注重能力的客观评估，面试更注重面试官的主观判断。然而，笔试和面试都有其优点和缺点，无法单独评估一个人的能力，所以需要将两种方法结合起来。
首先，笔试可以更好地考察一个人的基本能力，比如基础知识、逻辑推理、数学能力、语言表达等。这些内容可以通过笔试进行客观评估，也可以参考笔试成绩进行初步筛选。然而，笔试无法评估一个人的实际操作能力和应对复杂环境的能力。
其次，面试可以更好地考察一个人的实际操作能力和应对复杂环境的能力。面试可以通过对候选人的提问、演示、模拟等方式，考察其在实际场景下的表现。面试还可以考察一个人的人际交往能力、领导能力、团队合作能力等软技能。然而，面试面临主观判断和不可控因素的影响，有可能出现面试官对某个人的偏见或者对某个人的某个表现过度强调的情况。
因此，将笔试和面试结合起来，可以实现更全面准确地评价一个人的能力。笔试可以作为一个初步筛选的工具，在人才选聘过程中起到重要的作用。而面试则可以在笔试的基础上，更全面地考察一个人的能力。笔试和面试的比例设定为40%和60%，可以根据具体情况进行调整，以达到更好的评估效果。
综上所述，笔试和面试在评估一个人的能力时，都有其优点和缺点。选择合适的比例和方式，可以更全面准确地了解一个人的能力，从而做出更好的招聘和评估决策。