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奶茶店新进员工培训 甜品店新员工入职培训内容

奶茶店新进员工培训

1、服务:理念、思维、态度
2、服务:文明用语
3、服务:工作流程
4、服务:餐具等设施的摆放规则
5、服务:时间观念
6、服务:理论知识

甜品店新员工入职培训内容

一讲到经营甜品店,很多经营者都会将精力资金投入到产品的优化、店面的装修、宣传推广等地方,可很少会关注到员工培训方面,即使有也只是走形式般的粗糙培训。中国吃网小编调查发现,大凡有专业员工培训和正规服务流程的连锁甜品加盟店,都可以成为当地优秀的营业企业;而对员工要求不高,服务不按标准流程的甜品店大多会成为消费者口中的诟病,难以实现长远发展。
  甜品店的员工是客人进入店面后接触到最多的人,好的第一印象往往是消费者会成为回头客的条件,正规标准的服务流程会让客人有独特的消费经历,娴熟有理的产品讲解更能让提问者的对甜品店的好感倍增,这些都对甜品店能够实现长远发展起着极其重要的作用。
  那么员工培训该从什么方面入手呢?下面就让中国吃网小编来给各位指点迷津吧!
  1、产品知识方面
  由于一般的甜品店都会有好几个系列的产品在同时销售,甚至还会根据不同气候不同节日增加对应的甜品产品,因此为了可以更好的留住客人、跟客人沟通,经营者应该多组织员工参加相关产品知识的培训,包括甜品的种类、数量、原料、制作方法,最好是可以将一些有特殊意思的寓意来源都能接触一下,让员工将产品知识娴熟地运用在日常的对客服务上。通过产品知识培训,员工还可以更好地理解到甜品店文化等软实力方面的内容。
  2、服务标准方面
  品牌甜品之间的差距除了产品的质量不同之外,更多的便是员工的服务情况。我们发现,消费者之间会的“口口相传”的宣传效果对于甜品店来说是最经济最有效的推广方式,但如果一家店的出品平平,连服务态度也不积极的话,那么这样的甜品店要倒闭只是时间的问题。所以经营者要为甜品店设定一系列合理人性化的服务流程标准,在培训员工时要多加实际模拟和换位思考。除了定期的培训之外,还要在实际操作中多加提点,减少服务投诉的发生频率。
  中国吃网小编温馨提示:甜品店经营者可以参考国内外优秀餐饮企业的员工培训标准,并根据自身的文化和发展规划,个性化设定培训流程,这样才能更好地达到预期效果。

昨天找了个奶茶店工作。今天第一天上班。我是个想努力学习工作的人。很谦虚。可是负责教我的好像看不管我

这有什么啦,你去学习东西的目的要清楚。首先你自己的态度要放好,虚心请教。适当拍拍马屁 ,自然尊严不能丢了。望采纳。谢谢

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