“水提醇沉”和“醇提水沉”各除去什么杂质？保留哪些有些成分

水提醇沉法（水醇法）系指在中药水提浓缩液中，加入乙醇使达不同含醇量，某些药物成分在醇溶液中 溶解度降低析出沉淀， 固液分离后使水提液得以精制的方法。 一般操作过程是： 将中药水提液浓缩至 1 ︰ 1 ～ 1 ︰ 2 （ ml ︰ g ） ，药液放冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏 24 ～ 48h ，滤过，滤液回 收乙醇，得到精制液。操作时应注意以下问题：①药液应适当浓缩，以减少乙醇用量。但应控制浓缩程度， 若过浓，有效成分易包裹于沉淀中而造成损失。②浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥发损 失。③选择适宜的醇沉浓度。一般药液中含醇量达 50 ％～ 60 ％可除去淀粉等杂质，含醇量达 75 ％以上大部 分杂质均可沉淀除去。④慢加快搅。应快速搅动药液，缓缓加入乙醇，以避免局部醇浓度过高造成有效成 分被包裹损失。⑤密闭冷藏。可防止乙醇挥发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作。⑥洗涤沉淀。沉淀 采用乙醇（浓度与药液中的乙醇浓度相同）洗涤可减少有效成分在沉淀中的包裹损失。 水提醇沉法（水醇法）系指在中药水提浓缩液中，加入乙醇使达不同含醇量， 某些药物成分在醇溶液中溶解度降低析出沉淀 ，固液分离后使水提液得以精制 的方法。一般操作过程是：将中药水提液浓缩至 1 ︰ 1 ～ 1 ︰ 2 （ ml ︰ g ），药液放 冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏 24 ～ 48h ，滤过，滤液 回收乙醇，得到精制液。操作时应注意以下问题： ① 药液应适当浓缩，以减少 乙醇用量。但应控制浓缩程度，若过浓，有效成分易包裹于沉淀中而造成损失。 ② 浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥发损失。 ③ 选择适宜的醇 沉浓度。一般药液中含醇量达 50 ％～ 60 ％可除去淀粉等杂质，含醇量达 75 ％以 上大部分杂质均可沉淀除去。 ④ 慢加快搅。应快速搅动药液，缓缓加入乙醇， 以避免局部醇浓度过高造成有效成分被包裹损失。 ⑤ 密闭冷藏。可防止乙醇挥 发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作。 ⑥ 洗涤沉淀。沉淀采用乙醇（浓度 与药液中的乙醇浓度相同）洗涤可减少有效成分在沉淀中的包裹损失。 醇提水沉法（醇水法）系指先以适宜浓度的乙醇提取药材成分，将提取液 回收乙醇后，加适量水搅匀，静置冷藏一定时间，沉淀完全后滤除的方法。药 材用乙醇为溶剂提取，可避免淀粉、蛋白质、黏液质等成分的浸出，加水处理 后可除去醇提液中树脂、脂溶性色素等杂质。应用此方法要慎重，避免醇溶性 有效成分因水溶性差而被一起沉淀除去。

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