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酒店客房培训计划内容有哪些 酒店餐饮部培训有哪些?

酒店客房培训计划内容有哪些

客房部培训计划
  一. 培训的方法及目的:
  1. 培训的方法:时间灵活,但具有针对性、段性和全面性,力求全面。深入地提高员工的服务水平和管理水平;
  2. 培训的目的:使员工在短时间内基本掌握服务程序,职责及工作标准,能达到上岗的要求;
  3. 培训的意义:使员工明白所从事工作的性质、工作职责、服务程序、服务标准及具备条件和素质,并使员工了解酒店的概况、保安系统、消防、维修、保养等;
  二. 客房部的任务及员工素质培训;
  三. 介绍酒店情况:
  1. 介绍酒店拥有的客房数、饭店的类型、特点、客房的排列形状。
  2. 介绍酒店相关的设施的名称所在的位置。
  3. 介绍客房部的组织机构、规章制度和岗位职责;
  4. 客房部的日常管理包括的主要内容:
  (1)计划管理;
  (2)组织管理;
  (3)人员管理;
  (4)物资设备管理;
  (5)质量管理;
  (6)预算管理;
  5. 关于客房部业务有关的管理知识技能、技巧的提高的培训;
  6. 关于机器设备的使用及操作流程;
  7. 关于礼节礼貌、仪表仪容的培训;
  8. 投诉案例分析;
  四. 客房清扫程序包括:做床、卫生间、擦尘、物品的...  客房部培训计划
  一. 培训的方法及目的:
  1. 培训的方法:时间灵活,但具有针对性、段性和全面性,力求全面。深入地提高员工的服务水平和管理水平;
  2. 培训的目的:使员工在短时间内基本掌握服务程序,职责及工作标准,能达到上岗的要求;
  3. 培训的意义:使员工明白所从事工作的性质、工作职责、服务程序、服务标准及具备条件和素质,并使员工了解酒店的概况、保安系统、消防、维修、保养等;
  二. 客房部的任务及员工素质培训;
  三. 介绍酒店情况:
  1. 介绍酒店拥有的客房数、饭店的类型、特点、客房的排列形状。
  2. 介绍酒店相关的设施的名称所在的位置。
  3. 介绍客房部的组织机构、规章制度和岗位职责;
  4. 客房部的日常管理包括的主要内容:
  (1)计划管理;
  (2)组织管理;
  (3)人员管理;
  (4)物资设备管理;
  (5)质量管理;
  (6)预算管理;
  5. 关于客房部业务有关的管理知识技能、技巧的提高的培训;
  6. 关于机器设备的使用及操作流程;
  7. 关于礼节礼貌、仪表仪容的培训;
  8. 投诉案例分析;
  四. 客房清扫程序包括:做床、卫生间、擦尘、物品的摆放和配备;
  五. 工作车的配备及使用规定;
  六. 工作间的使用,物品的存放及电器设备安全;
  七. 公共区域、楼道、防火梯、电梯厅、电梯、大堂、餐厅、行政办公室、员工活动区清扫程序;
  八. 清洁剂的性能及使用方法;
  九. 遗留物品、贵宾接待及客房物品的借用、钥匙的管理;
  十. 考核:
  (1)业务知识考核(笔答)70分;
  (2)业务实操考核30分;

酒店餐饮部培训有哪些?

员工培训最重要的四个方面/>/>
时下,培训的重要性已经成为共识,很多餐饮企业都在加强员工的培训与提升,对于新员工更是要进行岗前培训,培训的内容也是五花八门。笔者结合自己的工作经验,认为新员工的培训应该包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的课程。/>/>
意志培训/>
意志培训的形式主要是军训,其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。/>
军训的时间长短需要根据企业的实际情况给与确定,但最少一周,最多一个月为宜。时间太少,新员工还没进入状态就结束了,时间太长会造成员工的厌烦心。/>/>
认知培训/>
认知培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容,学习的方式实行集中培训,并由公司的管理者和人力资源部门主讲。认知培训主要是帮助新员工全面而准确的认识企业、了解企业,从而尽快找准自己的企业中的定位。/>
认知培训时间2天为好,建议增加1天带领新员工参观公司的工厂或代表性的地方,并安排座谈交流。认知培训结束后一定要进行认知性的测验,以强化企业的各项基本知识在员工脑中的记忆和理解。

前台接待岗位培训有哪些内容

前台文员是各大企业不可缺少的一个岗位,前台文员代表企业的形象,属于企业的窗口,那么前台文员工作内容有哪些呢?前台文员工作内容主要包括以下十项:
  工作内容一:公司来访的客户需要由前台文员进行接待以及负责基本的咨询和引见,需要严格的执行接待服务规范,要保持良好的礼节和礼貌,如果有来访的客人要做好登记,接待,引导,并且安排好洽谈的地点,需要及时的通知被访人员。
  工作内容二:前台文员需要对接听服务热线和转接电话,并且最好各方面的咨询工作,对于各种重要的事项要认真记录并且及时传达给相关的人员,不能遗漏也不能延误。
  工作内容三:前台文员要注意公司的清洁卫生,并且展示好公司良好的形象,需要监督员工每天的考勤情况,不可以包庇。对于公司的快递,信件包裹等得收发工作也是要由前台文员负责
  工作内容四:要能协助部门经理将部门之间的工作做好协调,并完成部门经理所交代的其他工作。
  工作内容五:每月公司员工的考勤工作,由前台文员完成。对于考勤资料需要进行存档,并负责复印,传真以及打印。
  工作内容六:接受办公室主任的工作安排,并且能够协助其他部门做好其他工作。
  工作内容七:办公用品不允许浪费,要有效的将成本控制好,需要不定时的检查用品库存情况,要及时的申请采购,要做好后勤保障工作。
  工作内容八:要负责公司的办公软件,并掌握办公软件的运用。需要打印文件,负责整理,分类,并且保管好公司常用的表格,并且根据实际使用的情况进行增补。
  工作内容九:本部门的收集,文件的收发等工作需要由本部门完成,策划组织公司的各种活动,并要将公司的宣传工作做好。
  工作内容十:需要完成其他领导安排的临时工作。

培训的目的是什么

培训的目的是:
1、导入和定向:即引导新进员工进入组织,熟悉和了解工作职责、工作环境和工作条件,并适应企业外部环境的发展变化。
2、提高员工素质:培训的最终目的可以归结为一条:即通过提高员工工作绩效而提高企业效率,促进企业员工个人全面发展与企业可持续发展。
3、提高绩效:员工通过培训,可在工作中降低因失误造成的损失。同时,通过培训获得新方法、新技术、新规则,提高员工的技能,使其工作质量和工作效率不断提高,从而提高企业效益。
4、提高企业素质:员工通过培训,知识和技能都得到提高,这仅仅是培训的目的之一。培训的另一个重要目的是使具有不同价值观、信念,不同工作作风及习惯的人,按照时代及企业经营要求,进行文化养成教育,以便形成统一、和谐的工作集体,使劳动生产率得到提高,员工的工作及生活质量得到改善。
5、提高高层领导素质:通过培训高层次管理人员的思想素质和管理水平,使之更新观念,改善知识结构,适应组织变革和发展的重要。

扩展资料:
培训方法有讲授法、演示法、研讨法、视听法、角色扮演法和案例研究法、模拟与游戏法等。各种教育培训的方法具有各自的优缺点,为了提高培训质量,往往需要将各种方法配合运用。
1、讲授法:就是培训师通过语言表达,系统地向受训者传授知识,期望这些受训者能记住其中的重要观念与特定知识。
2、演示法:这是运用一定的实物和教具,通过实地示范,使受训者明白某种工作是如何完成的。
3、研讨法:通过培训师与受训者之间或受训者之间的讨论解决疑难问题。
4、视听法:就是利用幻灯、电影、录像、录音、电脑等视听教材进行培训,多用于新进员工培训中。
5、角色扮演:借助角色的演练来理解角色的内容,从而提高主动地面对现实和解决问题的能力。
参考资料:搜狗百科-培训

通过这次培训,对你今后的工作有什么帮助和启发?

举例如下:
“在参与中学习,在学习中感悟;在过程中锻炼,在锻炼中成长;在互动中交流,在交流中找差距;在培训中启迪,在启迪中碰撞思想”。这是我在参加2016年省联社高级管理人员金融管理专题研修班中的深刻体会。

有幸赴上海参加此次培训,对我而言,既学到了知识,开拓了视野,更是转变观念的一次难忘体验。尽管在上海培训的时间不长,但我很受教育,这对我今后的工作和生活有很大的启发和帮助。
通过这次培训,我对当前金融形势、金融改革创新、互联网金融、银行业经营理念、领导力与执行力建设等方面有了粗浅的了解,也让我明白了要常怀一颗感恩之心。
扩展资料:
启发感想文章写作技巧
1、介绍在时间、什么地点、参加了什么培训、或是看了什么书、接触了什么榜样、学了什么文章、感觉受益很深、感触很大。
2、简要描述培训课程,描述一下那本书,或者是所学文章具体内容等。
3、对照学习,书或者文章中的角色、精神,或者是榜样事迹,结合自身实际情况,进行一下反思,写出自己的心得体会和感想。
4、在受启发之后显示主题,表明下一步自己或是大家应该怎么做,必须提出倡议或者是表表决心。

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