培训方式有几种形式

为开展业务及培育人才的需要，采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动。
员工培训的9种形式
　　1、讲授法
　　属于传统的培训方式，优点是运用起来方便，便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递，反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。
　　2、视听技术法
　　通过现代视听技术(如投影仪、DVD、录像机等工具)，对员工进行培训。优点是运用视觉与听觉的感知方式，直观鲜明。但学员的反馈与实践较差，且制作和购买的成本高，内容易过时。它多用于企业概况、传授技能等培训内容，也可用于概念性知识的培训。
　　3、讨论法
　　按照费用与操作的复杂程序又可分成一般小组讨论与研讨会两种方式。研讨会多以专题演讲为主，中途或会后允许学员与演讲者进行交流沟通。优点是信息可以多向传递，与讲授法相比反馈效果较好，但费用较高。而小组讨论法的特点是信息交流时方式为多向传递，学员的参与性高，费用较低。多用于巩固知识，训练学员分析、解决问题的能力与人际交往的能力，但运用时对培训教师的要求较高。
　　4、案例研讨法
　　通过向培训对象提供相关的背景资料，让其寻找合适的解决方法。这一方式使用费用低，反馈效果好，可以有效训练学员分析解决问题的能力。另外，近年的培训研究表明，案例、讨论的方式也可用于知识类的培训，且效果更佳。
　　A、优点：
　　a.可以帮助学员学习分析问题和解决问题的技巧;
　　b.能够帮助学员确认和了解不同解决问题的可行方法。
　　B、局限性：
　　a.需要较长的时间;
　　b.可能同时激励与激怒不同的人;
　　c.与问题相关的资料有时可能不甚明了，影响分析的结果。
　　5、角色扮演法
　　授训者在培训教师设计的工作情况中扮演其中角色，其他学员与培训教师在学员表演后作适当的点评。由于信息传递多向化，反馈效果好、实践性强、费用低，因而多用于人际关系能力的训练。
　　A、优点：
　　a.能激发学员解决问题的热情;
　　b.可增加学习的多样性和趣味性;
　　c.能够激发热烈的讨论，使学员各抒己见;
　　d.能够提供在他人立场上设身处地思考问题的机会;
　　e.可避免可能的危险与尝试错误的痛苦。
　　B、局限性：
　　a. 观众的数量不宜太多;
　　b.演出效果可能受限于学员过度羞怯或过深的自我意识。
　　C、培训时应注意的问题：
　　a.要准备好场地与设施，使演出学员与观众之间保持一段距离;
　　b.演出前要明确议题所遭遇的情况;
　　c.谨慎挑选演出学员与角色分配;
　　d.鼓励学员以轻松的心情演出;
　　e.可由不同组的学员重复演出相同的情况;
　　f.可安排不同文化背景的学员演出，以了解不同文化的影响。
　　6、自学法
　　这一方式较适合于一般理念性知识的学习，由于成人学习具有偏重经验与理解的特性，让具有一定学习能力与自觉的学员自学是既经济又实用的方法，但此方法也存在监督性差的缺陷。
　　7、互动小组法
　　也称敏感训练法。此法主要适用于管理人员的人际关系与沟通训练。让学员在培训活动中的亲身体验来提高他们处理人际关系的能力。其优点是可明显提高人际关系与沟通的能力，但其效果在很大程度上依赖于培训教师的水平。
　　8、网络培训法
　　是一种新型的计算机网络信息培训方式，投入较大。但由于使用灵活，符合分散式学习的新趋势，节省学员集中培训的时间与费用。这种方式信息量大，新知识、新观念传递优势明显，更适合成人学习。因此，特别为实力雄厚的企业所青睐，也是培训发展的一个必然趋势。
　　9、个别指导法
　　师徒传承也叫“师傅带徒弟”、“学徒工制”、“个别指导法”，是由一个在年龄上或经验上资深的员工，来支持一位较资浅者进行个人发展或生涯发展的体制。师傅的角色包含了教练、顾问以及支持者。身为教练，会帮助资浅者发展其技能，身为顾问，会提供支持并帮助他们建立自信;身为支持者，会以保护者的身份积极介入各项事务，让资浅者得到更重要的任务，或运用权力让他们升迁、加薪。
　　优点：
　　a.在师傅指导下开始工作，可以避免盲目摸索;
　　b.有利于尽快融入团队;
　　c.可以消除刚刚进入工作的紧张感;
　　d.有利于传统的优良工作作风的传递;
　　e.可以从指导人处获取丰富的经验。

食品安全知识培训记录内容怎么填样板？

一、大纲 
1. 食品中常见污染及预防控制。
2. 餐饮服务监督管理（基本要求）。
3. 加工操作规程 。
4. 食品安全事故处理/过程监控要求。
培训内容：
1. 食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
2. 食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。
3. 健康检查的“五病”包括病毒性肝炎，痢疾，伤寒，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病。
4. 为防止食品污染，保障食品安全卫生，食品从业人员应养成经常洗手的好习惯，工作中途离开岗位再上岗，休息后再次返回岗位必须坚持洗净手再工作的原则。
5. 食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯，坚持“四勤”，即勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理发;勤洗衣服，被褥;勤换工作服。
6. 食品从业人员发生原因不明腹泻，发烧，咳嗽和皮肤伤口感染时，必须立即去医院就医，病愈后方可上班，不能边上班边看病。
7. 食品从业人员的工作服必须定期清洗，并不得穿戴工作服出入非工作场所。
8. 食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。
二、食品包装及容器卫生
1. 食品的容器要用国家允许的材料制成，并符合有关国家标准，无毒无害。
2. 罐头食品必须封口严密，罐体清洁干净，无锈斑，无破损，无胖听。
3. 食品包装标识必须清楚，容易辨识，必须有中文标识，标识的内容包括品名，产地，厂名，生产日期，生产批号或者代号，规格，配方或主要成分，保质期限等。
4. 定型包装食品和食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。
三、食品贮藏卫生
1. 贮藏食品的方法主要有两种，即常温贮存和低温贮存。
2. 贮藏食品应做到“四防”即做到防尘，防蝇，防鼠，防潮。
3. 食品库房在门上安置防鼠铁皮的高度至少应达60厘米。
4. 食品贮藏库房要设专人进行管理，建立入库，出库食品登记制度，并按入库时间做到分类存放，先进先出。
5. 存放食品应与墙壁，地面保持离地，离墙均应要求在10厘米以上距离。
6. 保存新鲜水果，蔬菜类食品最适宜的温度是2-8度
7. 烹饪后至食用前的食品放置时间需要超过2小时的，应当在高于60摄氏度或低于8摄氏度的条件下存放。在温度低于60度，高于8度条件下放置2小时以上的食品，需要再一次充分加热方可食用，加热前还需要确认食品未变质。
8. 冷却肉或冻肉应置于-20度低温冷库中贮存。鲜乳，酸乳，奶油应置于2-8度的冷库中保存。
9. 食品贮存库房应有机械通风设施，分主，副食品库房设置隔墙离地存放，各类食品应分类分架，分区存放。不能与清洁杀虫物品同库存放。
10. 冰柜不能塞满食品，食品之间应有空隙，剩余熟食存入冰柜内必须彻底加热才可再次食用，冰柜不能长期保存食物，冰柜内的食品不能反复解冻复冻。
11. 贮存食品，若及时热藏，温度应保持在大于等于60度，若及时冷藏，温度应控制在8度以下。
四、食品采购加工销售卫生
1. 采购人员在采购各种食品，食品原辅料时，必须向供货方索取同批产品的检验合格证或检验报告书。
2. 按照国家规定，禁止销售死黄鳝，死甲鱼，死河蟹，死青蟹等水产品。
3. 销售食品应使用专用工具，严禁吸烟销售。
4. 生熟分开是指生熟食品制售者分开，盛装生熟食品的工具用具容器分开，生熟食品存放应分开。
5. 为防止食品交叉污染，食品用菜板，刀具，抹布，盆，碗等工具和容器必须生熟分开使用。
6. 加热食品时，食品的中心温度应达到70度以上。
7. 食品加工制作销售时应该严格做到生食品和熟食品加工人员分开，生熟食品存放分开，工具容器分开。
8. 初步鉴别食品好坏可以采用视觉，嗅觉，味觉和触觉的方法进行。
9. 四季豆，土豆在加工制作时必须煮熟煮透，以免发生食物中毒。
五、食品加工场所卫生
1. 凉菜间必须具备专人专间，专用冷藏设施，专用上下水，专用工具，紫外灯，不应配置灭蝇灯。
2. 食品加工场所的地面应采用不渗水，不吸水，耐酸碱及防滑材料铺砌，并且平坦，无缝，具有1%-2%坡度。
3. 食品加工单位必须具备原料处理，运输，包装，贮存等车间或场地。
4. 食品加工场所的墙壁应用瓷砖或其他防腐材料装饰成高度不低于
5. 5米的墙壁。
6. 食品的加工应按照原料--半成品--成品--包装--贮存的工艺流程合理布局。
7. 餐饮业厨房与餐厅的面积比应不小于1/2。
8. 餐饮店应距离暴露垃圾堆，坑式厕所，粪池25米以上。
9. 食品粗加工间应分别设置洗菜，洗肉和水产品专用洗涤池。
六、食物中毒
1. 食物中毒的种类，主要分为细菌性食物中毒，真菌性食物中毒，化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒。
2. 苏丹红是一种工业染料，可以严重危害人体健康，不能作为食品添加剂使用。
3. 细菌性食物中毒多发生在夏秋季节。
4. 沙门氏菌食物中毒多由动物性食品引起。
5. 副溶血性弧菌食物中毒多发生在高温季节，多数由海(水)产品引起。
6. 甲醛(主要成分XX马林)是一种化学物质，目前被广泛应用于医学和工业等领域。人体呼吸道吸入和食入过量都会对身体造成危害，因此，严禁在食品的加工和保存中使用，以及在居家装修和家具中过量使用。
7. 黄曲霉毒素主要污染的食品有花生，玉米，干果类等。
8. 大豆中含有有毒物质抗胰蛋白酶和凝血素，生食容易发生食物中毒。
9. 常见的化学性食物中毒有：有机磷农药中毒，砷化物食物中毒，亚硝酸盐食物中毒等。发生食物中毒的单位，除采取抢救措施外，还必须及时向所在地食品药品监督部门报告。
10. 大豆中含红细胞凝集素和蛋白酶抑制剂，因此豆浆一定要煮沸10分钟以上，以免发生食物中毒。
11. 食品从业人员发现有食物中毒情况发生时，应立即停止销售可疑食物，通知120抢救病人，保留可疑食物，然后报告食品药品监督部门。
七、餐具消毒
1. 餐具物理消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四保洁。
2. 餐具化学消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四清洗，五保洁。
3. 使用含氯消毒剂进行餐具消毒，有效氯浓度及浸泡时间分别是250MG/L，10分钟。
4. 配制含氯消毒剂必须使用冷水，才能保证消毒效果。
5. 配制好的消毒液在使用和放置4小时后必须重新配制，以保证消毒效果。

教案授课执行情况及分析怎么写

一.内容选择要公道
选择公道的教学内容是备好课的条件，教学内容的选择要依据知识的特点、教材的编写意图、完成教学任务所需的时间和学生的实际情况等因素来决定。如何公道地选择一课时的教学内容呢?首先是根据教材的编排来选择。通常我们把一个练习的知识划分成几个小段落，每个小段落为一课时的教学内容，现行数学教材就是这样编排的，教师在备课时只要看一看教材的新授内容以及对应的习题编写，就可以确定一课时的教学内容了。其次是根据知识的难易程度来选择。一般来说，比较简单的、学生易于接受理解的知识，内容可多选一些；对于学生难以理解、难以把握的知识，由于在教学中要花费比较多的时间，所以内容要适当少选一些。选择一课时的教学内容时要具体情况具体对待，以一节课能顺利完成教学任务、所授知识有利于学生理解和把握为准。
二.目标制定要正确
目标正确就是指制定的教学目标既要符合课程标准的要求，32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333361326236又要符合学生的实际情况。教学目标是设计教学过程的依据，是课堂教学的总的指导思想，是上课的出发点，也是进行课堂教学的终极回宿。如何制定出一个具体明确又切实可行的教学目标呢?首先要认真钻研教材，结合数学课程目标和教学内容，制定出本节课的教学计划：要使学生把握哪些知识、形成什么样的技能技巧、达到什么样的熟练程度、会用哪些方法解题等，这就是双基目标。其次是考虑通过这些知识的教学，应该培养学生哪些思维能力，这是思维能力的目标。再次是想一想通过这些知识的教学，对学生进行哪些思想教育，培养哪些良好的道德品质，这是渗透思想教育的要求。最后是考虑哪些地方可以对学生进行创新教育，怎样培养学生的创新意识和创造能力，这是创新教育的要求，这也是课堂教学最重要的目标。
三.重点难点要把握
重点、难点部分的教学是一节课的关键，教师的课堂教学的水平主要体现在重点的突出和难点的突破上。一般说来，一节课中学生要把握的主要知识就是本节课的教学重点，学生在理解和接受上存在困难的地方就是教学难点。怎样在课堂教学中突出重点、突破难点呢?首先，教师必须要把握住重点和难点，当教学内容确定以后，教师应认真考虑：通过教学应使学生理解和把握哪些知识，那些主要的、关键性的知识就是教学的重点；学生在学习时会碰到哪些困难，那些学生难以理解、轻易出错的知识就是教学的难点。其次，考虑怎样突出重点、突破难点，当重点和难点确定以后教师还要考虑：教学时怎样与学生熟悉的生活相联系?怎样与学生已有的旧知相联系?终极制定出具体的、切实可行的教学方案，以此帮助学生化难为易，帮助学生理解和把握所学知识。
四.学生水平要了解
新知识是在旧知识的基础上发展、变化、引申而来的，因此教师在备课时要根据所教知识的内容，找出与新知识有关的旧知识，看一看哪些知识学生已经把握了，哪些知识还没有完全把握，确定需要跟学生补哪些知识漏洞，课始安排什么温习内容，新授选择什么学习方法和教学方法等，这就是我们常说的备学生的知识水平，只有这样，我们在备课、上课时才能有的放矢。
五.学习方法要恰当
学生的学习方法是课堂教学的一个重要方面，它既能反映教师的教学理念，又能影响学生的课堂学习的效果和新课程目标的实现。怎样选择学生的学习方法呢?首先，要恰当、要符合学生的实际情况；其次，要有利于学生理解和把握知识；再次要有利于学生创新意识的形成和创造能力的发展，

幼儿园教研计划 主题:如何开展幼儿园主题活动 +教研心得 、教研记录

下面是一篇教研计划例文：

幼儿园教研计划：

一、指导思想：

　　以316素质过程督导规范办园，教研活动以深入开展素质教育为中心，根据园务工作计划的要求，以《幼儿园教育指导纲要》为准绳，以《3-6岁儿童学习与发展指南》为引领，以提高教师的教科研水平为目的，坚持理论联系实际，牢固树立以人为本的教育思想，开展群众备课、定期进行课题研讨和教学经验交流活动，切实提高教师的教育技能。本年度教研工作主要有以下几点：

二、教研重点：

　　(一)加强理论学习，提高教师理论水平。教师在工作之余，要坚持学习，及时转变观念，以先进的教育理念武装头脑，以科学的教育方式组织学习，以饱满的教育热情对待孩子。为此本学期我们透过有目的地定期开展教科研学习活动和自学相结合，提高教师理论水平。具体如下：

　　1、用心借阅幼教刊物，学习新的教育理念和新的教学方法，做好理论学习笔记，并且要学以致用，把所学理论与自己教学实践相结合，同时，用心参与本园观摩活动，努力提高自身教育理论及授课水平。

　　2、进一步学习《幼儿园教育指导纲要》和《指南》，进行深入理解、用心探索、切实落到实处。用心参与教师再培训教育

　　(二)、注重业务培养，提高保教质量

　　1、本学期我们将进一步落实和促进幼儿园保教工作。力求将关注的目光投向幼儿一日生活中的各个生活环节、集中教育活动、游戏教育活动以及保教人员学习和日常工作常规方面。幼儿园期望透过这种常规制度的导向引导大家注重落实一日保教规范，注重提高教育教学潜力，注重幼儿的游戏教学，使幼儿园的保教工作真正落到实处。按计划落实保教管理。结合保教一线的具体问题，经常深入一线，观摩活动，及时有效地实施保教管理，对教学过程、一日保教活动进行探讨，思考并提出适宜的意见与推荐，切实为保教一线服好务。

　　2、根据本年级组、本班实际状况科学合理制定班务计划以及班级月计划。本学期调整为每周四上交纸质周计划审核、每月最后一周上交一份有质量的评课稿。以便及时发现问题及时解决，进一步进行规范和指导。每位教师要认真对待教育各个环节，从备课到上课再到活动延伸，努力提高课堂教学质量。具体资料有：

　　(1)每周由各年级教研组长带领各教师认真备课，做到先活动设计后行课，格式统一，目标明确，层次分明。

　　(2)观摩交流，主要观摩本园教师的公开课，借鉴别人的教学模式、教学方法以及保教手段，课后组织全体教师进行评，由开课老师就这堂课的有关问题作介绍，然后大家畅所欲言，共同讨论，并从中寻求最佳教育途径。

　　(3)开展评比活动，适时开展教育随笔、教玩具制作、活动设计等各种评比活动，激发教师教育热情，努力营造我园良好的教育氛围。

　　(4)实行随机查课，“推门听课”的制度，督促教师备好课，上好课，提高教育教学质量。课后及时与授课教师进行交流，并给予评价。

　　(三)扎实开展教研活动，真正发挥其辐射作用

　　研讨是调动教师主动参与培训的重要形式，逐步完善教研活动制度，它能为每个人带给较充分的表达思想、观点的机会，让思想和观念在不断交流的过程中得到提升，本学期我们采取的研讨方式有：

　　1、分年级组研讨。教研组长发挥示范引领作用，提高教研实效，本学期教研重点针对新教材、游戏活动以及节日主题园本研发活动、《指南》在实践中的应用、《幼儿园保育教育活动常规》等活动等进行研讨，对在教学活动中出现的问题要提出来，大家相互讨论，找出解决办法，并适时做好资料积累，避免以后在教学中走弯路，到达事半功倍的效果。

　　2、集中研讨。扎实推进“周三教研日”和“每听必评”两项制度。利用骨干教师的示范作用，以结对带教的形式，以老带新的方法帮忙新教师快速成长。

　　(四)进一步加强教师培训，抓好师资队伍建设

　　师资队伍建设是一切工作的根本，不仅仅关系教师自身的成长，更是关系教育能否顺利开展的重要环节。本学期根据上级要求，针对我园实际状况，我们将进一步夯实技能培训任务，扎实开展培训活动，有目的有计划做好师资建设工作。

　　1、继续加强教师基本功训练。主要是绘画、手工制作、舞蹈(黄弹唱、活动过程的设计等教学基本功的训练。

　　2、不断反思，善于总结。反思是教师的一种自我提高的有效形式，在幼儿一日活动中，教师认真组织幼儿深入观察幼儿一日生活中的行为和反应，进行分析，并不断调整计划，改善教育行为，最终促进幼儿的学习和发展，做好教育心得笔记。

　　3、开展教师相互结对活动，相互听课每月不少于2节，并做好听课记录。

　　4、认真落实2015校本研修工作计划，做到有活动、有计划、有记录，每位教师认真填写研修活动纪实表

　　5、环境创设要为教育教学服务。区域环境按照幼儿智力发展需要，有计划、有目的、有层次地投放游戏材料，提高区域游戏活动水平。

　　(五)加强课题研究，提升个人科研潜力。

　　1、课题研究。立项的省级课题《环境创设对幼儿心理健康发展作用》和《特色幼儿园建立与节日文化的开发与研究》以及个人微型课题，要求各班级、各位教师根据课题研究的要求及步骤切实开展好相应的课题研究工作，商议确立本班的子课题。并将课题研究活动落实到日常的教育教学计划中，贯穿到每周的课题活动、区域活动及主题活动中，使得课题研究方案中的目标、方法、步骤都能得到真正地落实和执行，到达应有的课题研究效果。

　　2、各教研组做好以节日为主题的课程研发工作。开展园本课程研发教学活动的研究。园本课程研发在我园已试行了一个学期，在全体教师的努力下，能摸索出一条路子，但在一些教学中还是存在着一些问题，为了使教师们做到取长补短，开展群众备课、相互听课、专题讨论，使教师们在这些活动中，教学水平得到不断地提高。本学期用心调整思路，将有计划地进行教学观摩研讨、评比活动，如随堂听课、互帮互助活动;优质课、案例评析活动评比;教育随笔评比等，构成人人用心参与教研活动的良好氛围。

三、以服务家长为宗旨，切切实实做好家长工作

　　树立全心全意为家长服务的意识，切切实实做好家长工作。继续结合节日主题活动的组织开展和课题的实践研究为幼儿创设一个适宜的环境，让幼儿在关怀、接纳、关爱和支持的良好环境中学习和生活。透过多种形式的家园合作研究，以达成家园合力的教育效果，本学期末将继续进行家长问卷调查，以找到我们工作的不足和优势，更好地为孩子服务。

　　1、开学初，各班精心设计家长园地版面，做到美观新颖，题材多样，以丰富而有针对性的资料，吸引家长关心幼儿园的教育任务，使家园达成共识;以“主题家长会”为形式召开家长会;向家长开放半日活动一次;用心采纳家长的好推荐;以电话联系、家访、网络等多种形式继续开展好家访活动，增强家长对自己孩子状况的掌握及对园里工作的了解。

　　2、有计划的组织幼儿参与各类活动，让每个孩子都有机会展示自己的才能。教师保留好每次活动时的幼儿作品，学期末在“家长开放日”活动中真实地展示幼儿的成果。

顶岗支教实习岗前培训记录

培训包括教师基本素养、有效的课堂教学行为、班级的管理策略、教育信息与多媒体技术、急救与心肺复苏、微格实训等理论与实操课程。这些培训课程有效提高了顶岗支教实习生各方面的技能，为今后教育实习工作的顺利完成奠定了扎实的基础。