食品科学与工程类包括哪些专业

食品科学、制糖工程、生物技术与食品工程、农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、生物化学与分子生物学、粮油、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、食品科学与工程、食品质量与安全。

食品科学与工程综述

食品科学与工程
业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2.掌握食品分析、检测的方法；
3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和
食品技术原理等
主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。
主要专业实验：原料预处理、灭菌、成型等
修业年限：四年
授予学位：工学或农学学士
相近专业：生物工程

食品科学与工程属于什么专业类别

根据国家公布的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。
　　食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。现代食品工业中，加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。国外发达国家将食品的工程设计与人类健康安全和社会生产的发展一直摆在首要位置，随着我国物质生活水平的不断提高，特别是我国加入WTO后，我国政府对于食品产业的发展也将进一步加大投入力度，这对于食品的资源充分利用，解决粮食危机，规范食品安全卫生，促进社会生产力发展具有重要意义。
学制　　四年（本科）
授予学位：工学学士学位

食品科学与工程专硕考什么

没有食品科学与工程这个专硕，食品科学是科硕，食品工程是专硕（专业编号是085231），你可以去网上看这个专业考研具体考什么。一般都是数2+英语2+政治+专业课，每个学校专业课不一样，最好针对准备。

公务员考试 农学类包括哪些专业？

公务员考试招考公告中职位表要求农学类主要包括下列专业：
一、本科包括：1、植物生产类（农学，园艺，植物保护，茶学，烟草，植物科学与技术，种子科学与工程，应用生物科学，设施农业科学与工程)；2、森林资源类(林学，森林资源保护与游憩，野生动物与自然保护区管理)；3、环境生态类（园林，水土保持与荒漠化防治，农业资源与环境）；4、动物生产类（动物科学，蚕学，蜂学，草业科学）；5、动物医学类（动物医学，动物药学）；6、水产类（水产养殖学，海洋渔业科学与技术，水族科学与技术）
二、研究生包括：1、作物学类（作物栽培学与耕作学，作物遗传育种，农业生物技术，种子科学与工程，生物防治）；2、园艺学类（果树学，蔬菜学，茶学）；3、植物保护类（植物病理学，农业昆虫与害虫防治，农药学，植保经济学，植物检疫，持续发展与推广学）；4、农业资源利用类（土壤学，植物营养学）；5、林学类（林木遗传育种，森林培育，森林保护学，森林经理学，野生动植物保护与利用，园林植物与观赏园艺，水土保持与荒漠化防治）；6、环境科学与工程类（环境科学，环境工程，生态安全）；7、畜牧学类（动物遗传育种与繁殖，动物营养与饲料科学，草业科学，特种经济动物饲养）；8、兽医学类（基础兽医学，预防兽医学，临床兽医学，兽医硕士）；9、水产类（水产养殖，捕捞学，渔业资源）；10、食品科学与工程类（食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程）
三、专科包括：1、农业技术类（作物生产技术，种子生产与经营，设施农业技术，观光农业，园艺技术，茶叶生产加工技术，中草药栽培技术，烟草栽培技术，植物保护，植物检疫，农产品质量检测，茶艺，绿色食品生产与经营，绿色食品生产与检测，药用植物栽培加工，食药用菌）；2、林业技术类（林业技术，园林技术，森林资源保护，野生植物资源开发与利用，野生动物保护，自然保护区建设与管理，森林生态旅游，林产化工技术，木材加工技术，森林采运工程，商品花卉，森林工程技术，城市园林，林副新产品加工）；3、畜牧兽医类（畜牧兽医，畜牧，饲料与动物营养，特种动物养殖，兽医，兽医医药，动物防疫与检疫，兽药生产与营销，动物医学，实验动物养殖，宠物养护与疫病防治，宠物医学，蚕桑技术，动物科学与技术）；4、水产养殖类（水产养殖技术，水生动植物保护，海洋捕捞技术，渔业综合技术，城市渔业，水族科学与技术）

食品科学与工程是不是食品工程类

是的。
公务员报考中，“食品工程类”包括：
食品科学与工程。
旧专业为制糖工程、粮食工程、油脂工程、烟草工程、食品科学与工程、蜂学（部分）。