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酒店前厅部经理培训期间规划 岗前培训包含哪些培训内容

酒店前厅部经理培训期间规划

首先要充分的了解自己的工作环境,有多少桌,多少包,多少服务员,多少传菜员,几个人看一个包,或一个人看几个包,几张桌,了解,自己横向会和哪些部门有联系,都是那些方面的交接。对员工,从工作内容到一个素质两方面进行。工作内容从仪容仪表,到待客接物两方面。培训和工作计划也是这两方面。明确员工在一天时间内要做什么,注意什么,有哪些就是不能做的,帮助员工找到自己的位置,调动大家的工作积极性

岗前培训包含哪些培训内容

新生代留存与管理指导师张志超老师认为新员工入职培训内容主要是以下几个方面:1:企业文化的培训,必须达到他们绝对认可企业的文化和价值观。为后期的工作开展和人员的留存打下坚实的基础2:职业化和职业生涯规划的培训,可以让他们迅速完成职业人的转变,并锁定他们在企业的目标和价值观,认知自我能力的不足,明确前进的方向从而达到收心和留存的目的3:岗位能力胜任的培训:让他们及时了解所属岗位的胜任能力素质,找出目前的差距并针对性的进行提升和改良从而达到快速胜任岗位能力的目的4:团队能力的培训可以根据企业需求适当安排相关的团训,团训可以让他们快速的了解自己的同事,并且有效打造团队协作精神和增强团队凝聚力。

培训的流程具体都有哪些?

主要分为三步:
1、前期准备。包含两步,一是培训需求分析,主要是指分析企业和员工的培训需求。了解员工需要参加哪些技能的培训。另一个是确定培训目标。可以根据需求分析来建立培训目标,目标必须是可控的、可操作的。
2、培训实施阶段。有两部分组成,先是制定培训计划。培训计划是目标的具体化与可操作化。其次是培训计划的实施阶段,主要是要确定培训师、地点、教材等事项。
3、培训评估阶段。主要是评价培训的结果,总结经验教训为下次的培训做好准备。

扩展资料:
培训是给有经验或无经验的受训者传授其完成某种行为必需的思维认知、基本知识和技能的过程。基于认知心理学理论可知,职场正确认知(内部心理过程的输出)的传递效果才是决定培训效果好坏的根本。
简单理解,培训约等于教学。即对某项技能的教学服务。如一些专业的培训班。也可以理解为培训即提供教学。
企业员工培训流程第一步:测评
1、组织诊断。企业员工培训流程的测评是为了能诊断公司现状及其所处的发展阶段,找出现有的管理问题,为了解决现有的管理问题,各级管理者应该具有什么样的胜任能力;同时明确公司发展战略和事业计划,为了完成公司的发展战略和事业计划,人力资源应该具有什么样的胜任能力。
2、管理人员测评。对各级管理者的管理知识、管理技能、管理风格进行测评,形成个人特质报告,包括其个人的优势、特长、缺点及不足,通过各种测评方法让管理者个人充分认识到自己的短板及不足,产生主动参加培训以提升自身能力的内驱力,变被动培训为主动培训。
企业员工培训流程第二步:规划
根据培训需求,针对性的设计培训课程,配置师资,制定培训规划。培训课程开发体系建立,内外培训师队伍建立与整合。
企业员工培训流程第三步:培训
培训过程中效果把控体系建立。
企业员工培训流程第四步:辅导/跟踪
形成各种有效的培训转化方案,培训的辅导/跟踪体系建立
企业员工培训流程第五步:管理
将所学的东西应用到管理工作中去,建立管理应用评估体系。
企业员工培训流程第六步:再测评
对受训的各级管理者的管理知识、管理技能、管理风格进行半年后或一年后的测评,再次形成个人特质报告,包括其个人的优势、特长、缺点及不足,通过各种测评方法让管理者个人充分认识到自己在经过培训后依然存在的短板,形成更强的培训内驱力,不断地完善自己,提高自己的能力。
参考资料:搜狗百科——培训

培训的目的是什么

培训的目的是:
1、导入和定向:即引导新进员工进入组织,熟悉和了解工作职责、工作环境和工作条件,并适应企业外部环境的发展变化。
2、提高员工素质:培训的最终目的可以归结为一条:即通过提高员工工作绩效而提高企业效率,促进企业员工个人全面发展与企业可持续发展。
3、提高绩效:员工通过培训,可在工作中降低因失误造成的损失。同时,通过培训获得新方法、新技术、新规则,提高员工的技能,使其工作质量和工作效率不断提高,从而提高企业效益。
4、提高企业素质:员工通过培训,知识和技能都得到提高,这仅仅是培训的目的之一。培训的另一个重要目的是使具有不同价值观、信念,不同工作作风及习惯的人,按照时代及企业经营要求,进行文化养成教育,以便形成统一、和谐的工作集体,使劳动生产率得到提高,员工的工作及生活质量得到改善。
5、提高高层领导素质:通过培训高层次管理人员的思想素质和管理水平,使之更新观念,改善知识结构,适应组织变革和发展的重要。

扩展资料:
培训方法有讲授法、演示法、研讨法、视听法、角色扮演法和案例研究法、模拟与游戏法等。各种教育培训的方法具有各自的优缺点,为了提高培训质量,往往需要将各种方法配合运用。
1、讲授法:就是培训师通过语言表达,系统地向受训者传授知识,期望这些受训者能记住其中的重要观念与特定知识。
2、演示法:这是运用一定的实物和教具,通过实地示范,使受训者明白某种工作是如何完成的。
3、研讨法:通过培训师与受训者之间或受训者之间的讨论解决疑难问题。
4、视听法:就是利用幻灯、电影、录像、录音、电脑等视听教材进行培训,多用于新进员工培训中。
5、角色扮演:借助角色的演练来理解角色的内容,从而提高主动地面对现实和解决问题的能力。
参考资料:搜狗百科-培训

培训方式有几种形式

为开展业务及培育人才的需要,采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动。
员工培训的9种形式
  1、讲授法
  属于传统的培训方式,优点是运用起来方便,便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递,反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。
  2、视听技术法
  通过现代视听技术(如投影仪、DVD、录像机等工具),对员工进行培训。优点是运用视觉与听觉的感知方式,直观鲜明。但学员的反馈与实践较差,且制作和购买的成本高,内容易过时。它多用于企业概况、传授技能等培训内容,也可用于概念性知识的培训。
  3、讨论法
  按照费用与操作的复杂程序又可分成一般小组讨论与研讨会两种方式。研讨会多以专题演讲为主,中途或会后允许学员与演讲者进行交流沟通。优点是信息可以多向传递,与讲授法相比反馈效果较好,但费用较高。而小组讨论法的特点是信息交流时方式为多向传递,学员的参与性高,费用较低。多用于巩固知识,训练学员分析、解决问题的能力与人际交往的能力,但运用时对培训教师的要求较高。
  4、案例研讨法
  通过向培训对象提供相关的背景资料,让其寻找合适的解决方法。这一方式使用费用低,反馈效果好,可以有效训练学员分析解决问题的能力。另外,近年的培训研究表明,案例、讨论的方式也可用于知识类的培训,且效果更佳。
  A、优点:
  a.可以帮助学员学习分析问题和解决问题的技巧;
  b.能够帮助学员确认和了解不同解决问题的可行方法。
  B、局限性:
  a.需要较长的时间;
  b.可能同时激励与激怒不同的人;
  c.与问题相关的资料有时可能不甚明了,影响分析的结果。
  5、角色扮演法
  授训者在培训教师设计的工作情况中扮演其中角色,其他学员与培训教师在学员表演后作适当的点评。由于信息传递多向化,反馈效果好、实践性强、费用低,因而多用于人际关系能力的训练。
  A、优点:
  a.能激发学员解决问题的热情;
  b.可增加学习的多样性和趣味性;
  c.能够激发热烈的讨论,使学员各抒己见;
  d.能够提供在他人立场上设身处地思考问题的机会;
  e.可避免可能的危险与尝试错误的痛苦。
  B、局限性:
  a. 观众的数量不宜太多;
  b.演出效果可能受限于学员过度羞怯或过深的自我意识。
  C、培训时应注意的问题:
  a.要准备好场地与设施,使演出学员与观众之间保持一段距离;
  b.演出前要明确议题所遭遇的情况;
  c.谨慎挑选演出学员与角色分配;
  d.鼓励学员以轻松的心情演出;
  e.可由不同组的学员重复演出相同的情况;
  f.可安排不同文化背景的学员演出,以了解不同文化的影响。
  6、自学法
  这一方式较适合于一般理念性知识的学习,由于成人学习具有偏重经验与理解的特性,让具有一定学习能力与自觉的学员自学是既经济又实用的方法,但此方法也存在监督性差的缺陷。
  7、互动小组法
  也称敏感训练法。此法主要适用于管理人员的人际关系与沟通训练。让学员在培训活动中的亲身体验来提高他们处理人际关系的能力。其优点是可明显提高人际关系与沟通的能力,但其效果在很大程度上依赖于培训教师的水平。
  8、网络培训法
  是一种新型的计算机网络信息培训方式,投入较大。但由于使用灵活,符合分散式学习的新趋势,节省学员集中培训的时间与费用。这种方式信息量大,新知识、新观念传递优势明显,更适合成人学习。因此,特别为实力雄厚的企业所青睐,也是培训发展的一个必然趋势。
  9、个别指导法
  师徒传承也叫“师傅带徒弟”、“学徒工制”、“个别指导法”,是由一个在年龄上或经验上资深的员工,来支持一位较资浅者进行个人发展或生涯发展的体制。师傅的角色包含了教练、顾问以及支持者。身为教练,会帮助资浅者发展其技能,身为顾问,会提供支持并帮助他们建立自信;身为支持者,会以保护者的身份积极介入各项事务,让资浅者得到更重要的任务,或运用权力让他们升迁、加薪。
  优点:
  a.在师傅指导下开始工作,可以避免盲目摸索;
  b.有利于尽快融入团队;
  c.可以消除刚刚进入工作的紧张感;
  d.有利于传统的优良工作作风的传递;
  e.可以从指导人处获取丰富的经验。

管理学中的计划包括哪些内容

计划职能是对管理进行预先筹划和安排的一项活动。
计划职能的特点:预先性、预测性、评价性、选择性、调整性。
计划工作主要包括的内容:研究活动条件、制定业务决策、编制行动计划
1)研究活动条件
A.内部能力研究;主要是分析组织内部在客观上对各种资源的拥有状况和利用能力。
B.外部环境研究;是要分析组织活动的环境特征及其变化趋势,以了解环境的变化规律,从而预测环境在明天可能呈现的状态。
2)制定业务决策:所谓业务决策,是在活动条件研究的基础上,根据这种研究所揭示的环境变化中可能提供的机会或造成的威胁以及组织在资源拥有和利用上的优势和劣势,确定组织在未来某个时期内的活动方向和目标。
3)编制行动计划。决策的基本特征:
目标性(即决策必须有一个既定的目标,没有目标,决策就失去了标准和依据)
优化性(决策的要求是在既定的目标和条件下寻求优化目标和最佳地实现目标)
选择性(进行科学决策的重要条件是拟定尽可能多的可行方案以供选择)
实施性(一个管理决策是否正确是在实践中得到检验的)
决策职能决策的基本要素:
决策者(是决策系统主观能力的体现者,可以是个人,也可以是集体)。
决策对象(一般是指可调控地具有明确边界的特定系统)。
信息(既包括决策对象系统内部的信息,又包括决策系统外部所需的信息)。
决策理论与方法(即要求决策者要运用正确的决策理论与方法进行决策)。
决策结果(对决策结果要进行分析和科学的检验)。

酒店客房培训计划内容有哪些

客房部培训计划
  一. 培训的方法及目的:
  1. 培训的方法:时间灵活,但具有针对性、段性和全面性,力求全面。深入地提高员工的服务水平和管理水平;
  2. 培训的目的:使员工在短时间内基本掌握服务程序,职责及工作标准,能达到上岗的要求;
  3. 培训的意义:使员工明白所从事工作的性质、工作职责、服务程序、服务标准及具备条件和素质,并使员工了解酒店的概况、保安系统、消防、维修、保养等;
  二. 客房部的任务及员工素质培训;
  三. 介绍酒店情况:
  1. 介绍酒店拥有的客房数、饭店的类型、特点、客房的排列形状。
  2. 介绍酒店相关的设施的名称所在的位置。
  3. 介绍客房部的组织机构、规章制度和岗位职责;
  4. 客房部的日常管理包括的主要内容:
  (1)计划管理;
  (2)组织管理;
  (3)人员管理;
  (4)物资设备管理;
  (5)质量管理;
  (6)预算管理;
  5. 关于客房部业务有关的管理知识技能、技巧的提高的培训;
  6. 关于机器设备的使用及操作流程;
  7. 关于礼节礼貌、仪表仪容的培训;
  8. 投诉案例分析;
  四. 客房清扫程序包括:做床、卫生间、擦尘、物品的...  客房部培训计划
  一. 培训的方法及目的:
  1. 培训的方法:时间灵活,但具有针对性、段性和全面性,力求全面。深入地提高员工的服务水平和管理水平;
  2. 培训的目的:使员工在短时间内基本掌握服务程序,职责及工作标准,能达到上岗的要求;
  3. 培训的意义:使员工明白所从事工作的性质、工作职责、服务程序、服务标准及具备条件和素质,并使员工了解酒店的概况、保安系统、消防、维修、保养等;
  二. 客房部的任务及员工素质培训;
  三. 介绍酒店情况:
  1. 介绍酒店拥有的客房数、饭店的类型、特点、客房的排列形状。
  2. 介绍酒店相关的设施的名称所在的位置。
  3. 介绍客房部的组织机构、规章制度和岗位职责;
  4. 客房部的日常管理包括的主要内容:
  (1)计划管理;
  (2)组织管理;
  (3)人员管理;
  (4)物资设备管理;
  (5)质量管理;
  (6)预算管理;
  5. 关于客房部业务有关的管理知识技能、技巧的提高的培训;
  6. 关于机器设备的使用及操作流程;
  7. 关于礼节礼貌、仪表仪容的培训;
  8. 投诉案例分析;
  四. 客房清扫程序包括:做床、卫生间、擦尘、物品的摆放和配备;
  五. 工作车的配备及使用规定;
  六. 工作间的使用,物品的存放及电器设备安全;
  七. 公共区域、楼道、防火梯、电梯厅、电梯、大堂、餐厅、行政办公室、员工活动区清扫程序;
  八. 清洁剂的性能及使用方法;
  九. 遗留物品、贵宾接待及客房物品的借用、钥匙的管理;
  十. 考核:
  (1)业务知识考核(笔答)70分;
  (2)业务实操考核30分;

物业保洁公司保洁培训内容包括哪些呢?

物业保洁公司保洁培训内容包括:

1、岗前培训

公司对于每一个新入职的员工,都会进行岗前的基本技能培训,培训合格后方能上岗.首先,进行新员工的素质教育,树立“顾客至上、安全第一”的意识,增强员工能承担高素质清洁服务工作的信心。

培训内容:

(1) 劳动技能培训:包括现场技术、技能培训、使每个员工熟悉正确使用各种清洁工具技巧(如:尘推、地拖、扫把、玻璃刮等),学会操作常用的清洁机器(如擦地机、地毯清洗机、多功能吸尘机、吸水机等)以及各种建材的保养方法,不同区域的清洁作业程序及方法。

(2) 行为道德培训:职业道德,文明礼貌用语,工作服务态度,仪容仪表、行为举止。

(3) 安全知识培训:

a)如项目有特殊安全要求,根据服务项目提供安全要求内容培训。

b)参照公司规章制度的安全操作规程培训。

培训方式:

(1) 现场讲解、示范。

(2) 工作实践中的业务指导。

(3) 电视录像教学等。

2、岗位培训

对于有一定实践工作经验,而且有一定能力的员工,公司采用理论与实践结合的方法.使受训员工能直接学到更多的知识,更切合实际运作.通过培训创造他们有积极进取的欲望.工作更出色,同时实行互相调动的作业方法,让员工吸取更多的工作经验,以适应不同类型工作的需要,来满足客户的要求。

培训内容:

(1) 物料的使用控制。

(2) 常见的各项专业清洁。

(3) 特殊清洁的技巧与程序。

(4) 常用清洁机械的日常保养规则。

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