餐饮服务从业人员食品安全知识培训考核试题 答案

《食品安全法》试题卷 一、填充题 1、《中华人民共和国食品安全法》于 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众 身体健康和 生命安全 。 3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。 4、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以 贰仟 元以上 贰万 元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 5、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起 五 年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起 十 年内不得从事食品检验工作。 6、食品生产经营人员每年应当进行 健康检查，取得 健康证明 后方可参加工作。 7、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款 十 倍的赔偿金。 8、食品安全监督管理部门对食品不得实施 免检 。

食品安全专职协管员的面试题是什么？

一般会考你对食品安全方面的见识和你个人的经历、工作经验以及为什么想当食品安全员的原因等等
可以在面试前进行以下几个方面的准备：
1：目前食品安全形势分析
2：食品安全是一项复杂的社会系统工程，自己希望能为食品安全尽一份努力
3：对食品协管员工作的认识，与自己上述意愿的契合
4：所学专业、历史工作经验对从事的食品协管工作的优势
5：未来打算与规划以及面对实际工作困难的决心和充分准备
6：真诚表态，希望能得到难得的机会

“深圳市食品安全管理员培训考核网”的网址是多少？

深圳市食品安全管理员培训考核网网址:
网页链接
深圳市食品安全管理员培训考核须知
（一）培训考核报名须提交材料现场报名（电话或网上报名的在参加培训考核时提交）时须提交如下材料：1、报名表（贴照片）；2、身份证复印件（使用免费考核名额的，须有所在单位签章，并注明“同意***同志参加食品安全管理员考核”）；3、食品生产和餐饮服务高级的须提供高中及以上学历证复印件；4、使用免费考核名额的，须有所在单位营业执照、许可证、组织机构代码证、事业单位法人证书、民办非企业单位登记证书或名称核准通知书中任意一种的复印件（所在单位签章）；5、一寸彩色免冠照片1张（制作证书）。报名表可以在食品安全管理员培训考核网上下载或在培训点、市场监管局食品许可受理窗口免费领取。电话或网上报名的，须在培训考核开始前提前半小时到培训点提交报名材料，未按要求提供材料的，不得参加培训考核或培训考核无效。
（二）培训考核费用政府对食品安全管理员培训考核进行补贴，我市每个食品生产经营单位有一人次的免费考核名额，培训费用实行政府补贴与企业或个人分担相结合的方式，培训考核机构根据成本收取适当的培训费用。有下列情况之一的，须自费参加考核。1、安排1名以上人员参加考核的，超出1名的部分须自费；2、已经报名，但未按期参加考核，再次报名须自费；3、第一次考核不合格，再次参加考核须自费；4、非单位委派，个人自愿参加的，须自费。
（三）培训的考勤食品生产、餐饮服务和食e69da5e887aae799bee5baa631333363396434品流通的食品安全管理员每期培训时间分别暂定为2.5天、2天和1.5天，具体时间由培训点安排。学员参加培训时须携带本人身份证和报名资料，提前入场，不得迟到、缺课或提前离场。培训将实施考勤管理，每节课都须用本人的身份证打卡考勤，凡考勤不全的，须另行补课，否则，不予参加考核。
（四）考核为使食品安全管理员全面掌握食品安全相关知识，提高其整体素质，《深圳市食品安全管理员管理办法（试行）》明确规定食品安全管理员须经统一培训，但考虑部分学员通过自学或其它方法已经掌握了相关食品安全知识，达到了培训的目的，因此，符合下列情形的，均可到现场、网上或电话报名参加考核：1、参加了培训且有满勤记录的，须在培训结束一个月内根据本人的时间和学习情况选择合适的考核期次报名参加考试，考试点须与培训点一致。2、通过自学或其它方法已经掌握了食品安全相关知识，可以根据本人的时间安排和所在地点选择考核机构报名参加考试。报名成功后，凭本人身份证参加考试。报名后未参加考试或考试不合格的，须重新报名自费参加补考。
（五）证书考核合格的，发放《深圳市食品安全管理员培训考核合格证》。证书有效期为3年，有效期届满前3个月，须参加更新培训和考核，合格的予以换证。变更工作单位的，须及时申请换发新的有效证件。

你好，我想问下食品安全管理员的证书在哪里考呢

去当地食药监局进行办理。
食品安全证、合格证办理程序：
1、参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料：
2、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件；
3、本人身份证原件；如替人代领，代领者需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明；
4、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。
如以上资料不齐全者，暂不予发证。

扩展资料；
食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。
食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。
食品安全管理员的职责是：
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
5、对食品安全检验工作进行管理；
6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；
7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；
8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
参考资料：搜狗百科-食品安全管理员

安全员考试一共有多少道题

一般安全员考试：一共100道题。考试时间是一个半小时。题型分为单选、多选和判断对错三种。
扩展资料


安全员，是按照国家安全生产法在车站、车内、超市、医院、学校、企业、会场，出入口或电梯口；
为班组长和作业人员做好安全生产的日常看管、排查、点检、培训、整改、预防、除尘保洁、安检、防火防盗防爆防中毒、设备维修保养管理、安全提示等工作，并持证上岗，做好定期与不定期的安全提示排查，控制安全和事故的发生。
危险化学剧毒物品等生产企业、经营或储存单位，应当设置安全隐患预防控制机构、配备安全员，按时巡查，做好点检交接整改记录。
前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构、配备兼职生产班组管理安全干部；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全人员。
主要职责
一、持证上岗，主动组织排查各类有关安全隐患，并制定合理方案或填写排查记录。研究本部门主要安全问题，在思想上统一安全责任，认真研究落实公司各项安全规章管理制度的可行性，确保本部门顺利实行安全生产工作。
二、定期日常安全管理培训，建立控制、完善公司突发性事故制度，参与编制事故应急救援和演练工作，特别在重大节日、重大假期进行中。
三、定责定片管理，做到在开工前，对环境设备排查，消除重大安全隐患，做好交接责任、组织、制度、防范措施落到实处。
四、制定对生产部门人员有关安全作业教育作业文件，定时排查 ，全面履行安全职责，确保员工无违法犯罪。
五、积极开展创建“文明施工”活动的宣传，使人人知晓创建活动和积极参加。
六、巡查有毒有害危险品管理，实验室要对化学物品严格管理，做到“五双”严格手续，定期排查，账物相符。
七、对于安全员不定时巡查或防范工作不重视、发生重大事故不及时报告的，班组管理干部有权越权上报主管部门，安全员要承担相应处罚责任。
八、负责跟班中的安全生产隐患的排查治理，排查现场管理中存在各项不安全因素，参与及时整改和查验。
参考资料：安全员.搜狗百科

考安全员c证难吗？考啥题型？

安全员考试是建设部组织的考核方案，考试的目的是为了加强建筑行业专业人员的水平和职业道德，学员只要按照规定的课程完成学习任务，百分之百都能拿到证书，证书官方颁发，具有法律效力，并且终身有效。
　　安全员C证只安全员证书中的其中一种，主要工作职责是建筑施工企业专职安全生产管理人员，是指在企业专职从事安全生产管理工作的人员，包括企业安全生产管理机构的负责人及其工作人员和施工现场专职安全生产管理人员。
　　考四本书：安全生产技术（占大部分），安全法律法规，安全生产管理，地方性法规。
如果有看书，特别是做完所有的书本后面的题目，就很简单。
否则，很难通过。

安全员C证考试考几科？考哪些内容？一年几次？

安全员C证考试考8科。
安全员C证考试内容为：
建筑结构、建筑力学、建筑材料、建筑识图构造、建筑施工组织设计基础、建筑安全生产管理、施工安全技术管理、建筑专项安全技术及安全防护构造实例，安全员C证考试一年考四次。







扩展资料：
安全员C证又称施工企业三类人员C证、三类人员C证。证书C安全官的专职安全生产管理人员是指建筑施工企业，是指从事管理的人员安全生产的企业，包括安全生产管理机构负责人在企业及其员工，和专职安全生产管理人员在施工现场。
建设部门对三类人员考核合格的，发给相应岗位的安全生产检查合格证书，三类人员证书在全国通用。